Experiencia Verema Valencia 2019

Este año empezaremos con la entrega de los galardones a los ganadores de los Premios Verema del año 2018.

A continuación tendrá lugar la cata plenaria "España tierra de vinos blancos", donde se podrán catar vinos de las siguientes bodegas: Familia Torres, Belondrade, Ossian, Rafael Palacios, Mar de Frades, Santiago Ruiz, Perelada & Chivite, Tomás Cusiné y Celler Credó.

Los vinos a catar serán los siguientes:

• Sons de Prades 2017
• Belondrade y Lurton 2015
• Finca Racons 2015
• Capitel 2016
• As Sortes 2016
• Xarel-lo Enoteca Privada 2002
• Colección 125 Chardonnay 2006
• Finca Valiñas 2015
• Santiago Ruiz 2016

(Todos los que hayan realizado el pago para las catas comentadas tendrán derecho a una plaza para asistir a la Cata plenaria de Inauguración. Imprescindible confirmar asistencia).

Restaurante Entrevins

La cena de inauguración será en el Restaurante Entrevins junto con todos los vinos premiados del 2018. El pago incluye la cena y el desplazamiento* al restaurante. Menu de la cena:

• Entrantes
  • Cecina de vaca de Casa Pablo en Astorga
  • Lomo de caballa a la sal sobre royal de celeri trufado
  • Croqueta de txanguro
  • Canelón de pollo de corral a l'ast trufado
  • Tuétano a la brasa con cañaillas a la madrileña

• Plato principal
  • Bacalao desalado confitado, estofado de verdinas  de Lourenzá

• Postre
  • Choco Blas

Incluye aperitivo de bienvenida, pan, agua y café (además de los vinos premiados).

Cata inaugural de vinos de Bodega Legaris. Tipicidades de la Ribera del Duero es la cata dirigida por Jorge Bombin, Director y enólogo de Legaris. Los vinos que se van a catar son:

• Páramos de Legaris 2015
• Legaris Vino de Pueblo Alcubilla de Avellaneda 2015
• Legaris Vino de Pueblo Olmedillo de Roa 2015
• Legaris Vino de Pueblo Moradillo de Roa 2015
• Legaris Calmo 2014

Una selección de más de 80 bodegas y distribuidores darán a catar sus vinos más representativos. El espacio destinado al Espai Verema estará ubicado en los dos columnarios del hotel, Malvarrosa (situado a la izquierda si miramos al mar) y Las Arenas (situado a la derecha). Las puertas de acceso se cerrarán a las 20:30, pudiendo permanecer tan solo las personas que estuvieran dentro a dicha hora

*Este pago ÚNICAMENTE da derecho a la entrada al showroom para el viernes 22 de febrero. Su compra no incluye la adquisición de una copa, únicamente se utilizará para catar durante el showroom y se devolverá a la salida.

Cata comentada de la bodega Pago de Carraovejas. Almudena Calvo y Álvaro Platero, son los encargados de dirigir la cata que nos ofrecera esta renococida Bodega. Los vinos a catar serán de Pago de Carraovejas y de Ossian.

• Pago de Carraovejas 2016
• Anejon 2014
• Cuesta de las Liebres 2014
• Quintaluna 2017
• Ossian 2016
• Capitel 2016

Cata de la D.O. Ribera del Duero. Ribera del Duero preservando el legado, es el título de la cata que dirigida por Alberto Tobes, Responsable del Servicio de Experimentación de Ensayo del CRDO Ribera del Duero, nos presentará vinos que hayan sido elaborados con uva procedente de viñedo viejo rescatado, recuperado o preservado a lo largo de los años, heredado de generaciones pasadas. Un homenaje a la viticultura en la Ribera del Duero y al sacrificio, esfuerzo y pasión de los responsables de campo de las bodegas.

Los vinos a catar serán:

• Alfa Spiga 2012 Cosecha - Bodegas y Viñedos Ortega Fournier)
• Tinto Pesquera Millenium 2019 GR - Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, S.L.
• Finca la Nación 2012 R - Rudeles/Tierras el Guijarral
• Corimbo I 2013 R - Bodegas La Horra
• Valsotillo VS 2014 R - Bodegas Ismael Arroyo, S.L
• Resalte Expresión 2014 R - Bodegas Resalte de Peñafiel, SAU
• Solideo 2014 R - Dehesa de los Canónigos
• Áster Finca El Otero 2014 Cosecha - Viñedos y Bodegas Áster
• Celia Vizcarra 2014 Cosecha - Bodegas Vizcarra
• Finca Matambres 2015 Cosecha - Bodegas Monteabellón, S.L.
• Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2015 Cosecha - Protos
• Bagus 2015 Cosecha - Bodegas López Cristobal, S.L
• Legaris Vino de Pueblo Olmedillo de Roa 2015 Cosecha - Legaris
• Pícaro del Águila Clarete 2016 Rosado - Dominio del Águila
• La Loba 2016 Cosecha - La Bodega de La Loba

Se realizará en el restaurante Tintorera, como ya es habitual, cada asistente debe llevar un vino especial que quiera compartir en la cena. Plazas limitadas.

Menú especial Foreros Verema:

Cuarta edición de este concurso de cata a ciegas de vinos. La mayoría de los vinos que participan en el Desafío se podrán catar el día anterior en el Espai Verema en un espacio acotado para tal fin. Las contestaciones a las preguntas sobre los vinos del Desafío se realizarán con una encuesta online de preguntas con respuestas cerradas. 

Los asistentes inscritos deben seleccionar UNA de las catas. Dado que las plazas son limitadas para cada cata, se concederán por estricto orden de pago. ¡Cuanto antes realices la inscripción antes podrás elegir!. Listado de catas comentadas del sábado:

• Cata comentada de la mano de Bodegas Taylor's. "Vidrio y roble, el envejecimiento de los grandes oportos". La cata será presentada por Pancho Campo, Director de la Conferencia Climate Change Leadership Porto 2019 - Soluciones para la Industria del Vino y Nick Heath, Director de Marketing y Miembro del Consejo de Taylor´s Port. Los vinos que se catarán serán:
  • Taylor's Vintage Port 2009
  • Taylor's Vintage Port 1985
  • Taylor's 10 years old tawny
  • Taylor's 30 years old tawny
  • Taylor's Single Harvest 1968

• Cata Jean Leon. La cata estará dirigida por Sergi Castro y Roser Catasús y nos mostrará un recorrido vertical de Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva. Los vinos que se cataran son:     
  • Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1975
  • Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1988
  • Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1994 
  • Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2007
  • Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012

• Cata Dehesa de los Canónigos. Belen Sanz: 20 años del legado familiar "Antes Uvas que Cubas"  es el título que da lugar a la cata dirigida por Belen Sanz Díaz y su hermano Ivan Sanz Díaz. Los vinos a catar serán:
  • Albillo 2016
  • Dehesa de los Canónigos Reserva 1998
  • Dehesa de los Canónigos GR 2001
  • Solideo Reserva 2011 Magnum
  • Solideo Reserva 2014

• Cata de Bodegas Luis Pérez dirigida por Willy Pérez "La vuelta del Jerez al viñedo". Pagos e historia a través de la Barajuela.
  • El Triángulo 2015
  • El Muelle de Olaso 2017
  • Fino Caberrubia NV Fino
  • La Barajuela 2014
  • La Barajuela 16
  • Añina Caribe 2016
  • Raya La Barajuela 2015
  • Carrascal PX 2014

• Cata de la D.O Rueda con los vinos más emblemáticos de bodegas acogidas a la Denominación dirigida por Santiago Mora, Director General de la DO y Jesús Díez de Íscar, Director Técnico
  • Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée 2017 - Cuatro Rayas
  • Robert Vedel 2016 – Herrero Vedel.
  • José Pariente Cuvée 2016 – Bodegas José Pariente.
  • Campo Alegre 2016 – Burdigala (Campo Eliseo)
  • Finca Montepedroso 2013 – Finca Montepedroso
  • Valdecuevas Fermentado en Barrica 2016 – Grupo Valdecuevas Agro.
  • Pita Fermentado en Barrica 2015 – Viñedos Verderrubí
  • Circe 2018 – Avelino Vegas
  • Palacio de Bornos Semidulce 2018 – Palacio de Bornos.
  • Carrasviñas Espumoso – Félix Lorenzo Cachazo.
  • De Alberto Dorado – Hijos de Alberto Gutiérrez (Bodegas De Alberto)

• Cata de la marca Corpinnat dirigida por Xavier Nadal y Xavier Nolla con los vinos de las bodegas:
  • Gramona
  • Llopart
  • Nadal
  • Recaredo
  • Sabaté i Coca
  • Torelló 
  • Can Feixes
  • Julia Bernet
  • Mas Candí