| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Cirerer |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Arnau que te hechamos del grupo de cata! Jajaja Tienes mas paladar que eso! Me refiero a saber identificar si és... |
3 | 30/09/22 11:05 |
| Unnovato |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
A mí me las colarían dobladas. Ya estoy viendo a los camareros riéndose de mi desde la cocina viendo como disfruto... |
3 | 30/09/22 09:31 |
| Cirerer |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
No soy un especialista para distinguir si un vino és autentico o no, pero en 2019 comí en Mugaritz con el maridaje... |
2 | 30/09/22 00:58 |
| gavelar |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
https://twitter.com/carlosms1568/status/1575400207419932674/photo/1 |
1 | 29/09/22 12:30 |
| Unnovato |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
¿Me ha parecido entender que se están cruzando acusaciones también de fraude en los vinos servidos en los maridajes... |
1 | 28/09/22 23:09 |
| pepecano |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Ni mas ni menos, no sabemos nada y son personas públicas que pueden salir muy perjudicadas |
3 | 28/09/22 22:16 |
| Ralfilauren |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Yo no quiero opinar por puro desconocimiento, sigo en redes sociales a ambos y me parece que en sus respectivos... |
5 | 28/09/22 22:11 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
El asunto ya lo conocía en 2019 de las redes sociales Aduriz se encargo de ello de publicarlo ., y Guillermo lo... |
1 | 28/09/22 20:20 |
| Joaquin1965 |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Totalmente de acuerdo. Es un tema que se debe solventar subiudice. Por eso, el sentido de mi comentario iba... |
5 | 28/09/22 19:27 |
| pepecano |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Pero es un tema del que nosotros desconocemos todo y opinar de eso es meter mierda, son dos personas muy conocidas y... |
4 | 28/09/22 18:41 |
| Joaquin1965 |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Te puedo asegurar que esto ni ha empezado. Es más, creo que esto se alargará mucho tiempo. |
3 | 28/09/22 17:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Pues si, debe ser duro ver pasar por delante ciertas cosas... |
3 | 28/09/22 17:20 |
| Abreunvinito |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Pues en Atrio tiene tajo... Saludos |
4 | 28/09/22 12:48 |
| gavelar |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Si la información que me había llegado (completamente sin confirmar, ya sabes un amigo de un primo de un... |
3 | 28/09/22 12:13 |
| Abreunvinito |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Esto ni ha acabado ni le falta poco. Una pena la imagen que deja del tema. Saludos |
4 | 28/09/22 12:05 |
| gavelar |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
Eso me temo...y es algo mala para las dos partes y para la imagen de la gastronomia/restauración española...yo tengo... |
3 | 28/09/22 11:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Fin del culebron? Mugaritz?
No creo que sea el fin, veremos que dice el acusado... Creo que aún se alargará |
3 | 28/09/22 10:19 |
| gavelar |
Fin del culebron? Mugaritz?
https://www.elmundo.es/pais-vasco/2022/09/27/633333ebfc6c83f2518b4570.html |
3 | 28/09/22 10:05 |
| Francescf |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Justo acabo de reponder eso mismo a Cirerer. Algo asequible con burbujas ya me va bien 🍾 |
1 | 16/06/21 16:20 |
| Francescf |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
De los 5 triestrellados que he visitado, sólo he probado el maridaje en uno, y no me acabó de convencer. Para un... |
2 | 16/06/21 16:16 |
| Francescf |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
A ver qué tal 🤞🏻 |
1 | 16/06/21 16:12 |
| jacomur |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Comí hace años,. Una semana antes de quemársele la cocina. Juro que no tuve nada que ver. Por su tipo de cocina... |
3 | 16/06/21 16:09 |
| Cirerer |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Partiendo de la idea de que a estos restaurantes voy a poder ir una vez en la vida, con suerte en alguno repetiré (... |
2 | 16/06/21 16:05 |
| Ralfilauren |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Yo no he estado en Mugaritz pero uno de mis mejores amigos sí y quedaron alucinados del trato al producto,... |
6 | 16/06/21 15:23 |
| Francescf |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Muchas gracias por tu comentario. |
1 | 16/06/21 10:17 |
| Cirerer |
Re: Carta de vinos de Mugaritz
Hola Francesc! Comí en Mugaritz en Agosto 2019 con 3 personas mas, ellos asiduos a restaurantes de nivel tanto en... |
2 | 16/06/21 10:13 |
| Francescf |
Carta de vinos de Mugaritz
En breve visitaremos Mugartiz. He buscado en internet información sobre su carta de vinos y he encontrado... |
1 | 16/06/21 09:16 |
| Risi |
Re: Mugaritz, campo a través.
Ami tamien me parece ridiculo, pero, perder el tiempo? son calculos de sexto de EGB como mucho.... tiempo tiempo no... |
- | 03/05/17 14:44 |
| jose |
Re: Mugaritz, campo a través.
... en otro orden de cosas. La mejor crítica constructiva que he... |
1 | 28/04/17 15:55 |
| jose |
Re: Mugaritz, campo a través.
Te ha faltado decir que te gustó más el libro :-p Saludos, Jose |
- | 12/09/16 15:16 |
| Espeluznao |
Re: Mugaritz, campo a través.
A mí personalmente que hagan un documental sobre un restaurante (cualquiera) demostrando que limpian la cocina y... |
- | 12/09/16 10:06 |
| jose |
Re: Mugaritz, campo a través.
No es un documental al uso, desde luego. Por otro lado, ¿si en lugar de ser Mugaritz fuera, no sé, un restaurante de... |
- | 11/09/16 20:54 |
| Espeluznao |
Re: Mugaritz, campo a través.
lo he visto hace un par de días cuando lo echaron en la2 y a mí también me pareció un poco extraño. La verdad es que... |
- | 11/09/16 20:51 |
| jose |
Mugaritz, campo a través.
Hola a todos, os dejo un enlace a este documental de Mugaritz. Uno de los documentales de gastronomía con la... |
- | 10/09/16 23:17 |
| Abreunvinito |
Re: Opinión de Martín Berasategui
pues a mi ni te cuento. El grupo era el de Perjudicados por el Noma más otra pareja, asi que... |
1 | 12/06/14 20:00 |
| Jeronimo |
Re: Opinión de Martín Berasategui
La verdad es que Pitu nos contó cosas interesantes, en lo único que no nos convenció, por lo menos a mí, fue en su... |
- | 12/06/14 16:03 |
| Maximo S.T. |
Re: Opinión de Martín Berasategui
Totalmente cierto. La volatilidad de puestos en estos premios es enorme, pero claro dentro de amplio margen de 100... |
- | 12/06/14 09:43 |
| Abreunvinito |
Re: Opinión de Martín Berasategui
Pues hablando con los hermanos Roca comentaban la estabilidad de las estrellas Michelin (cada año no pasas de 1 a 3... |
- | 11/06/14 20:03 |
| Maximo S.T. |
Opinión de Martín Berasategui
Dando un paseo por la web de Berasategui, concretamente en su blog, he encontrado esta perla que no he podido pasar... |
- | 11/06/14 17:35 |
| Abreunvinito |
Re: Cambio de perpectiva
Hombre yo creo que la cocina de producto la llamariamos clásica y el ejemplo sería unas gambas de Denia hervidas en... |
1 | 28/05/14 19:23 |
| Lovecft |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
El gran mérito de Adrià fue el revolucionar la manera de hacer las cosas en cocina, aires, espumas, conceptos como la... |
- | 28/05/14 14:36 |
| Maximo S.T. |
Cambio de perpectiva
Hola Abreunvinito. Entre Pepe y tú me estáis dejando claro que esa guía es mero teatrillo internacional, es más... |
- | 28/05/14 11:13 |
| Maximo S.T. |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No era mi intención darle ese tono a mi respuesta, simplemente me he releído lo escrito y puede que me tirase a la... |
- | 28/05/14 11:00 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No solo no es sencillo sino que es inhabitual. Me quedé con las ganas de ir, pero no hubo forma de poder reservar. ... |
1 | 28/05/14 10:58 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Menos mal que ese plato no estaba cuando fuí, aunque me comí algunos compañeros suyos que..... |
- | 28/05/14 10:57 |
| Pepeiglesias |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Ja, ja, ja ¿Incapaz tú? Pero si eres el más torero del foro. Yo no creo que sea por pensar que en casa se hace... |
- | 28/05/14 10:49 |
| Bernie |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Lo mejor de Ferrán Adriá, es que no ha cambiado como persona.Y no tiene dobleces. Es igual que en el 85 que fue... |
1 | 28/05/14 10:48 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Pepe. Yo tampoco es que esté muy de acuerdo (mas bien poco) con la forma de elegir pues no hay ni criterios... |
- | 28/05/14 10:27 |
| Pepeiglesias |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No me contestes como si te estuviese recriminando nada, tu opinión es tan válida como la de cualquiera, yo solo... |
1 | 28/05/14 10:24 |
| Maximo S.T. |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Pepe. De acuerdo, puede que me haya excedido afirmando rotundamente que la cocina española es el origen de las... |
- | 28/05/14 10:05 |
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