| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mariajuan13 |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Bueno, es tu opinión, y la respeto :) pero para mi si que cambia. Me reitero en que en este caso concreto tendría que... |
- | 01/08/17 08:31 |
| Roberto López |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Que fuese comestible cambiaría muy poco la percepción del plato. Precisamente la gastronomía surge cuando dejamos de... |
- | 30/07/17 09:21 |
| Swinsword |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Como sea una deportiva de las que tienen buena ventilación, la has liado xDDDDD |
1 | 28/07/17 16:59 |
| J-Carlos |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Si es de marca... |
- | 28/07/17 16:47 |
| Eve Katherine |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Es eso María, que la estética de la chancla es para salir corriendo. Sólo te sirve si llevas tacones para hacer el... |
1 | 28/07/17 14:52 |
| Mariajuan13 |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Pues para mi si fuera comestible la cosa cambiaría. Porque ahí ya estarías presentado comida sobre comida, en una... |
- | 28/07/17 14:39 |
| Eve Katherine |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Yo diría que no me combina con el vestido =) |
1 | 28/07/17 14:37 |
| Eve Katherine |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
jajaja, pero el zapato es muy bonito, prueba a ver si te lo beberias en una zapatilla de deporte =) |
- | 28/07/17 14:36 |
| Eve Katherine |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Creatividad, belleza, armonía!!!!!??? incluso si fuera una zapatilla comestible me parece un montaje nefasto.... |
- | 28/07/17 14:29 |
| Vicente Llopis |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Claro que es una payasada, pero ellos también lo saben y por algo lo habrán hecho... Seguramente pierdan muchos... |
- | 28/07/17 13:54 |
| Roberto López |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Cuando te refieres a que el limite lo pone el consumidor, entiendo que hay que lo planteas como límite de lo... |
- | 28/07/17 13:51 |
| jose |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Eso hay que adornarlo un poco más. Tipo : Disculpe, ¿me lo puede emplatar de manera adecuada? Es que la chancla no es... |
3 | 28/07/17 12:36 |
| J-Carlos |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
El problema es que te lo encuentres como sorpresa, pero a mí me ponen eso y creo que vuelve a la cocina para que me... |
- | 28/07/17 12:27 |
| Vicente Llopis |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
En mi opinión los límites los pone el mismo consumidor, mientras alguien page (además mucho dinero) por comer sobre... |
- | 28/07/17 10:41 |
| J-Carlos |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Yo he visto servir comida sobre una teja (no era una calçotada) y en latas de conserva usadas. Desde el momento en... |
- | 27/07/17 20:13 |
| J-Carlos |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
¿No sirven el espumoso en un zapato de tacón? Eso es todo un clásico. |
- | 27/07/17 20:11 |
| Roberto López |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Jajajaja! Totalmente de acuerdo! |
- | 27/07/17 09:08 |
| jose |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Hola Roberto, soy más pesao que un elefante. Plantar algo sobre una chancla ni es innovación ni creatividad. Desde mi... |
- | 26/07/17 17:05 |
| Swinsword |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Vamos, es que parece que se rían de los comensales o que se les haya ido la p**a cabeza!!! Imagínate: sacar un... |
- | 26/07/17 13:43 |
| Roberto López |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Este es un ejemplo evidente de que la innovación y la creatividad no son valores absolutos... |
- | 25/07/17 22:12 |
| Abreunvinito |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Alguien ha perdido el norte (y hasta el sur) Saludos |
- | 25/07/17 21:44 |
| jose |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
El problema es algo más ferranadresiano: ¿Qué es creatividad? ¿Qué es vanguardia? El servir así el plato, más allá de... |
2 | 24/07/17 18:37 |
| Mariajuan13 |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Gracioso no sé, pero ya hay que tener mal gusto para utilizar una chancla como recipiente y más en un rest. con dos... |
1 | 24/07/17 17:29 |
| Miguelx |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Este plato en concreto a mi me parece una horterada, la verdad, gracioso? Para mi no lo es, no me atrae el concepto ,... |
- | 24/07/17 14:48 |
| Mariajuan13 |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
No no, es una sandalia de playa de toda la vida vamos, 0 comestible. |
- | 24/07/17 13:19 |
| Letroncio |
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
¿Pero la chancla se puede comer? Porque si se puede comer, no le veo ningún problema. |
- | 24/07/17 13:16 |
| Mariajuan13 |
Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Hace un par de semanas el Community Manager de la Guía Michelin publicó en twitter “Basta ya” con la imagen de... |
- | 24/07/17 12:47 |
| Swinsword |
Re: Wine Advocate + Michelin
Y ya son dos grupos potentes, así que... Espero que estemos equivocados! |
1 | 10/07/17 09:10 |
| Abreunvinito |
Re: Wine Advocate + Michelin
Estoy temiendo como tú que lo uno (vinos en carta) lleve a lo otro (estrellas). Auotopotenciarse es la base de las... |
1 | 08/07/17 20:17 |
| Swinsword |
Re: Fusión entre Michelin y Parker
Creo que habéis colgado dos hilos con el mismo tema :D Como decía en el otro, no me huele bien... |
- | 07/07/17 11:04 |
| Swinsword |
Re: Wine Advocate + Michelin
Ufff, dos pesos pesados expertos en hacer listas y dar premios que se unen... ¿Monopolio y a pasar pro el aro porque... |
2 | 07/07/17 11:02 |
| Lovecft |
Re: Fusión entre Michelin y Parker
Dios los cría y ellos se juntan, nos gusté o no, son la referencia de valoración más prestigiosa (que no la mejor)... |
- | 06/07/17 14:02 |
| Gemma Peyro |
Fusión entre Michelin y Parker
Michelin compra un 40% de la revista de reputado Robert Parker. Tras una sucesión de eventos donde han trabajado... |
- | 06/07/17 13:43 |
| Dani-Bcn |
Re: Wine Advocate + Michelin
Si se acaba convirtiendo en un monopolio no irá bien la cosa. Es cierto que hay muchas más listas y expertos, pero... |
1 | 06/07/17 07:48 |
| José Gabaldón |
Re: Wine Advocate + Michelin
No te falta razón, veremos a ver que pasa. Un saludo. |
- | 05/07/17 23:35 |
| Roberto López |
Wine Advocate + Michelin
Robert Parker acaba de anunciar que Michelin ha comprado un 40% de Wine Advocate. Fuera de consideraciones... |
- | 05/07/17 18:45 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
Coñe J-Carlos, si creo que estamos diciendo lo mismo. Como tú mismo has escrito lo que hacen es claramente una... |
- | 25/05/17 08:32 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
La prueba de confesión no existe si antes no se determina que existe una infracción o delito. |
- | 24/05/17 09:34 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
En la segunda parte absolutamente de acuerdo. En la primera mucho menos. Hay una prueba de confesión. Obviamente... |
- | 23/05/17 10:28 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Eso no es ninguna prueba, tú puedes decir por la tele que sueles circular por autopista borracho y a más de 200 km/h... |
- | 22/05/17 11:01 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
No son un juzdgado pero es el reconocimiento público de un hecho. Supongo que los delincuentes no suelen decir en... |
- | 22/05/17 10:46 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Es que la televisión y los medios de comunicación no son un juzgado. |
- | 22/05/17 10:38 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Pues para hacerlo a espaldas de la ley, lo han dicho en televisión y lo han reconocido muchos chefs. |
- | 22/05/17 09:10 |
| jose |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías... |
- | 21/05/17 10:38 |
| Comvinart |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo... |
1 | 21/05/17 05:59 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso. |
- | 20/05/17 08:19 |
| Risi |
Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito.... |
- | 17/05/17 15:10 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación... |
- | 17/05/17 12:21 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Lo que dice la jurisprudencia del Supremo, Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos... |
2 | 17/05/17 12:04 |
| Swinsword |
Re: La polémica no cesa
La ética y los valores se los han llevado los grandes personajes públicos que han trincado como cabrones todo lo que... |
- | 17/05/17 09:50 |
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