| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: La microoxigenación a través del corcho
¿Qué tendrá que ver la cápsula? No está ajustada e incluso la mayoría tienen agujeritos encima, precisamente para que... |
5 | 04/06/24 08:44 |
| pepecano |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Siempre aprendiendo, pensaba que con el tapón de rosca no había oxigenación. |
3 | 03/06/24 08:34 |
| Juansanroman |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Aquí tienes un artículo de la universidad de Brock en California sobre los niveles de microoxigenación de distintos... |
5 | 03/06/24 01:50 |
| pepecano |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Casi que lo encuentro lógico ese ranking, el corcho al fin y al cabo es poroso y algo deja pasar el oxigeno y sin... |
1 | 02/06/24 20:49 |
| Jorge Oblitas |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Hola. Yo me hice las mismas preguntas hace tiempo y me puse leer y hablar con enólogos sobre el tema 1. De haber... |
2 | 02/06/24 19:04 |
| Nacho_G.F. |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Espero que no pase igual que con los quioscos de prensa escrita...¡qué difícil es encontrar uno!. |
4 | 04/04/24 06:50 |
| pepecano |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Me pasa igual Nacho, tengo que pasar hojas en el libro, no quiero bichos de esos, que raros somos. |
3 | 04/04/24 00:17 |
| Nacho_G.F. |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Sigo siendo incapaz de leer en Kindle,...necesito el tacto de las hojas, acaririciar el lomo del libro,...escribir... |
5 | 03/04/24 06:34 |
| Nacho_G.F. |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Espero que se conviertan en Famosas, pero no en ültimas¡¡¡¡:) |
3 | 03/04/24 06:32 |
| Juansanroman |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Yo creo que van a convivir mucho tiempo, si no siempre. Lo que me ha sorprendido es que un tercio de todas las... |
4 | 02/04/24 23:00 |
| Juansanroman |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Eso existe desde hace tiempo. Stelvin fabrica unas roscas que permiten un nivel de oxigenación similar al del corcho... |
4 | 02/04/24 22:57 |
| Nacho_G.F. |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Me gusta una buena cápsula y un corcho de calidad, disfruto con el descorche,...y qué raro a día de hoy que uno salga... |
4 | 02/04/24 17:57 |
| jlleo |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Imagino que poco a poco la tecnología permitirá usar tapón de rosca sin problema incluso en vinos que requieran una... |
2 | 02/04/24 09:03 |
| Javierpozo |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Tradición o modernidad... El riesgo del TCA al ritual de apertura y disfrute esta hay, me decantó por la tradición... |
3 | 30/03/24 17:40 |
| Javierpozo |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Así es compañero, en el nuevo mundo cada vez son más usados los tapones de rosca! Un saludo |
2 | 30/03/24 17:39 |
| pepecano |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Creo que en Europa todavia no estamos preparados para el salto, pero todo se andará. El otro dia estuve en el... |
8 | 30/03/24 15:01 |
| Andres13 |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Estuve leyendo un artículo en el que Laurent Ponsot comenta lo siguiente: También tiene opiniones poco... |
4 | 30/03/24 14:49 |
| Josep_Gallego |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Magníficos pareados que nos han desenroscado.... |
6 | 30/03/24 13:27 |
| Ralfilauren |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Yo como en mi ya dilatada experiencia de bebedor cultural solo me he enfrentado dos veces al temido TCA estoy en fase... |
11 | 30/03/24 13:22 |
| Joaquin1965 |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Los TCA siguen siendo, en mi opinión, mínimos, cuando no anecdóticos. Habrá que ver si, efectivamente, los tapones de... |
7 | 30/03/24 13:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Pues si, interesante reflexión, creo que tendrán que seguir los estudios y mientras convivirán ambos sistemas, en la... |
7 | 30/03/24 12:29 |
| Juansanroman |
Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental
Interesante artículo de Jancis Robinson en el Financial Times sobre el dilema corcho vs tapón de rosca desde el punto... |
8 | 30/03/24 10:27 |
| Acorbcorb |
Re: El Mundo del Corcho
CARIBOLO, me han gustado mucho sus informes en este foro, le agradecería ya que lo veo bien informado en el tema del... |
- | 06/07/23 20:11 |
| Dalay |
Re: Problema con corchos manchados en Alaya Tierra
Me pasó en un 2015 tomado hace 3 años, el corcho filtrado hasta arriba (el vino bien, eso sí), y me ha pasado en... |
1 | 02/12/22 19:23 |
| Jabarba |
Problema con corchos manchados en Alaya Tierra
Hola a tod@s. Escribo para comentar un problema q me estamos encontrando en las botellas de vino de Alaya tierra.... |
1 | 01/12/22 12:21 |
| Caribolo |
Re: Re:campaña 2017-2020
Buenas tardes ... Un año más por aquí seguimos con las últimas novedades del mundo corchero . Apunto de... |
- | 12/10/22 17:20 |
| Caribolo |
Re: Re:campaña 2017-2020
Buenas noches. Un año más, me paso por aquí, para poner mi granito de arena a la hora de divulgar los entresijos... |
- | 08/11/21 22:37 |
| AntoDavila |
Re: Otra vez ALION y el puñetero corcho de ALION
Pues te aseguro que te merecias tres o cuatros TCA seguidos. Un abrazote muchachote. |
1 | 30/10/21 22:17 |
| Vinoibz |
Re: Desinfectar corchos
Al final solo tenían corcho natural a 0.30€/corcho, para 60 o 70 botellas que me van a salir los he cogido. Son de 24... |
3 | 06/05/21 12:06 |
| Sarabe |
Re: Desinfectar corchos
Yo he usado uno colmatado y uno sintético (por probar, al ser mi primer año...) para lo que me queda por embotellar... |
1 | 06/05/21 10:52 |
| Xavi T |
Re: Desinfectar corchos
Yo uso corcho natural de 45 para el tinto crianza, que sale carete pero le da bastante más presencia y colmatado para... |
3 | 06/05/21 09:38 |
| Vinoibz |
Re: Desinfectar corchos
La historia es que compre unos corchos aglomerados en Amazon, por pereza de ir hasta la cooperativa, resulta que... |
1 | 05/05/21 21:24 |
| Ralfilauren |
Re: Desinfectar corchos
Para el rosado el de conglomerado mas económico y para el tinto uno de una calidad algo superior. Nunca he usado... |
2 | 05/05/21 20:58 |
| Unnovato |
Re: Desinfectar corchos
Yo lo hago igual que los compañeros. Por ahora he usado solo los corchos que me regaló un amigo bodeguero de muestras... |
3 | 05/05/21 20:13 |
| Vinoibz |
Re: Desinfectar corchos
Gracias @Xavi_T & @Ralfilauren por vuestros comentarios. ¿Qué tipos de corchos usáis? Mañana iré a la... |
1 | 05/05/21 18:33 |
| Ralfilauren |
Re: Desinfectar corchos
Yo lo hago igual que @Xavi_T directo de la bolsa, eso sí la tengo en buen sitio, bien tapada. |
1 | 05/05/21 18:09 |
| Xavi T |
Re: Desinfectar corchos
Yo los saco de la bolsa y ya, en la tienda me recomendaron que lo hiciera así. |
3 | 05/05/21 17:42 |
| Vinoibz |
Desinfectar corchos
Voy a embotellar en los próximos días, mi primer vino casero, y tengo la duda de como desinfectar los corchos ya que... |
2 | 05/05/21 15:17 |
| Unnovato |
Re: Re:campaña 2017-2020
Perfectamente, muchas gracias |
- | 19/11/20 23:04 |
| Caribolo |
Re: Re:campaña 2017-2020
Buenas noches Unnovato. El corcho no es aconsejable meter en la cadena de producción antes de los 6 meses desde el... |
1 | 19/11/20 23:01 |
| Unnovato |
Re: Re:campaña 2017-2020
Una pregunta ¿durante cuanto tiempo se puede almacenar el corcho sin elaborar o ya elaborado? Un saludo |
- | 19/11/20 22:29 |
| Caribolo |
Re: Re:campaña 2017-2020
Un año más aquí estamos para comentar a los usuarios de Verema como está la situación del sector corchero en la... |
3 | 14/11/20 16:03 |
| Coyote |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Pues tienes razón, en ese caso seguro que la ha habido, pero... ¿es microoxigenación a través del corcho, o... |
- | 30/11/19 17:54 |
| Coyote |
Re: La microoxigenación a través del corcho
También he pensado eso. No sé si se ha hecho, pero sería realmente fácil, solo se necesita un enólogo con curiosidad... |
- | 30/11/19 17:52 |
| pepecano |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Estoy seguro que hay microoxigenacion, pero debe ser muy lenta y hay si que creo que juega un papel importante la... |
- | 30/11/19 14:56 |
| Unnovato |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Nada de tocho. Las reflexiones razonadas no se pueden explicar en 4 palabras. Yo comparto en parte tu escepticismo.... |
- | 30/11/19 10:35 |
| Unnovato |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Lo de que evoluciona mejor en corcho natural está demostrado empíricamente? Alguien se ha molestado en embotellar un... |
- | 30/11/19 09:48 |
| Josep_Gallego |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Creo que es muy interesante lo que se dice en este hilo que ya tiene más de cuatro años, no parece que podamos llegar... |
- | 30/11/19 08:58 |
| Coyote |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Lo de que esté demostrado que un vino evoluciona mejor con tapón de corcho natural que sintético no demuestra que... |
- | 30/11/19 06:43 |
| Unnovato |
Re: La microoxigenación a través del corcho
Hace poco leí que la costumbre de lacrar las botellas la intorodujo en España un rey (creo recordar que Fernando VII)... |
2 | 29/11/19 23:10 |
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