Foro y opiniones de Terroir del vino

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Paco Higón	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Pues eso es lo que yo pienso... Me molesta que en la firma de ese buen libro este mi admirada Jancis Robinson... Y es...	2	17/08/12 16:59
Listánnegro	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Mi opinión personal es que es la filosofía del nuevo mundo. Cuando uno se para hablar con los bodegueros o los...	-	17/08/12 16:47
Luis Vv	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Yo lo veo una frase hecha, sin demasiada reflexión detrás. Yo creo tan importante el viñedo como el trabajo en...	-	17/08/12 16:18
Edy Felson	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Sí, hacer las mínimas intervenciones, pero no estropearlo, sino potenciarlo. ¿El 90% en la viña? No sé. Lo que está...	1	17/08/12 13:10
_Guillermo_	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Lo que no creo es que haya malintención...son criterios. He leído no pocos artículos sobre el terroir...a favor en...	1	17/08/12 13:08
Paco Higón	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? zorry, no había pillado la guasa ;-)	-	17/08/12 13:02
_Guillermo_	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Me refería al cine de terroir,...el maestro del suspense y esas cosas...es que ya llevo un para de copas de la saca...	1	17/08/12 13:00
Paco Higón	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Pues vaya... ! Alguno de tus paisanos defendiendo el papel del terruño en los generosos del Sur y tu tampoco eres...	-	17/08/12 12:57
Paco Higón	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Pues no es eso lo que te cuentan los buenos elaboradores de la zona... Todo eso de preservar al 100% la expresión del...	1	17/08/12 12:54
_Guillermo_	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Para las películas, no???	-	17/08/12 12:50
Edy Felson	Re: Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? Hola ,Paco, No sé, yo creo que más bien dice que se hace a partes iguales o incluso algo más en bodega. Y considero...	-	17/08/12 12:37
Paco Higón	Entonces lo del 'terroir' pa' que sirve? El verano es el momento del año en que uno se puede permitir -si está de vacaciones- lecturas de esas que te ayudan a...	-	17/08/12 12:07
Gomez	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Sin duda que la mano humana tanto en bodega como antes en el campo influye.Ayer estuve en Domaine de Pallus,la bodega...	-	11/07/12 15:53
EuSaenz	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Ok, está claro. Y de acuerdo con tu apreciación de que el factor humano forma parte del concepto.	-	11/07/12 14:23
Apicio	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Hola Eugenio, la discusión sobre tal o cual parcela es de una forma u otra es una discusión que no me interesa,...	1	11/07/12 14:13
Paco Higón	Re: Resolución OIV/VITI 333/2010: Definición de "terroir" Bueno... Eso de la tipicidad tiene obviamente puntos en común pero es otro berenjenal...	-	07/07/12 09:23
Francescf	Re: Resolución OIV/VITI 333/2010: Definición de "terroir" A ti, en principio, nada de nada. A quien no entienda el francés, como es mi caso, tan solo facilitarle la traducción...	-	06/07/12 21:30
Paco Higón	Re: Resolución OIV/VITI 333/2010: Definición de "terroir" Esa es la definición que puse yo en mi mensaje n. 8 de esta trama.... No acabo de entender que me quieres decir. «...	-	06/07/12 20:56
Francescf	Resolución OIV/VITI 333/2010: Definición de "terroir" LA ASAMBLEA GENERAL, Considerando los trabajos de la Comisión I “Viticultura” y del grupo de expertos “Medioambiente...	-	06/07/12 19:20
EuSaenz	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Lo último que citas es cierto pero relativo, por ejemplo te puedo comentar que el otro día dos pagos 1er cru de...	-	06/07/12 15:42
PedroCarroquino	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Evidentemente, expuesto como dices, no se puede estar en desacuerdo. Si analizamos cada uno de los conceptos está...	-	06/07/12 15:23
Apicio	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Siento absolutamente estar absolutamente en desacuerdo, eso es el climat. Intentando dar un poco de luz, si Los Lopez...	2	06/07/12 15:04
PedroCarroquino	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… El otro dia, chateando tintorros de Pomerol y Emilion con algun vinatero y aficionado e incluso algun que otro pluma...	-	06/07/12 14:28
Paco Higón	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… El debate 'sano' siempre enriquece.. ;-)	-	06/07/12 08:57
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Tampoco los tengo, pero enseñando a profanos y barbilampiños como tú, me he ganado los galones. Si señor, el sabado...	1	06/07/12 00:17
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Pero que bruto eres!!!!!!!! No sabes que está prohibida la venta de productos alcohólicos a menores. Claro, es que en...	-	05/07/12 20:29
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Ya se, ya se, que tienes respuestas para todo. Los diferentes colegios que pateastes te fomentaron buena base. Por...	-	05/07/12 19:35
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… En lo de que bebo mucho o en lo de que no me entero??? Cuidadín que tengo respuesta para ambas cosas….....	-	05/07/12 19:29
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Ya quisieras.... ;-)	-	05/07/12 19:28
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Vamos, para volverse locos con este debate... Salen nuevos conceptos..... Me paece que me voy a dedicar al punto de...	-	05/07/12 19:27
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… A mi me pillas dos.....	-	05/07/12 19:24
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Ya sabes lo que hay…….. Pero no creo que vaya por ahí el tema.....	-	05/07/12 19:24
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… De nada Paco, No lo digo en broma en lo de que con el bueno de Antoliano nos hemos tirado muchas horas al teléfono...	-	05/07/12 19:22
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… No si me parece bien, pero la descripción que te he copiado me la has pasado tú.... según ella el hombre si puede...	-	05/07/12 19:19
Javierbb	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Muy buen ejemplo de tu opinión, muchas gracias..... Cuando comentaba el tema de la mineralidad, era un ejemplo del...	-	05/07/12 19:16
Javierbb	Re: La naturaleza es sabia. Y a todos los conoces???	-	05/07/12 19:15
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… O.K. Muchas gracias.	-	05/07/12 12:27
EuSaenz	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Pues sí, el pedrisco en julio suele ser bastante devastador, ya no hay tiempo de regenerar nada. Gracias por la...	-	05/07/12 10:22
PedroCarroquino	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Nuestro grupito de cata viajero (Tenteniguada classics) nos comentó in situ que hubo tormentas de granizo que...	-	05/07/12 10:06
EuSaenz	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… La semana que viene se va un compañero del foro para allá y me dará novedades con respecto al asunto, ya comentaremos...	-	05/07/12 09:02
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… juas. juas. juas. Ya somos dos, los que opinamos lo mismo, ja, ja, ja.	-	04/07/12 21:54
pepecano	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Si es que ese tal Javier no se entera, mucho beber pero no se entera.	-	04/07/12 18:53
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Si señor, aunque normalmente generalizan.	-	04/07/12 18:01
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Y yo, y yo. Angelus mio !!!!!	-	04/07/12 17:59
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Estaba casi todo aclarado hace tiempo, pero vimos/vio Javier que era un tema interesante y por eso lo hemos querido...	-	04/07/12 17:58
Apicio	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Según me han explicado a mi hay que tenr en cuenta un par de cosas que tienden a fundirse y confundirse. Por un lado...	-	04/07/12 16:22
EuSaenz	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Mira el mensaje Nº34, el amigo Gómez ya se ha enterado de algo, aunque si echas un vistazo a la prensa local francesa...	-	04/07/12 09:36
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Si señor, asi lo entiendo yo también.	-	04/07/12 09:34
AntoDavila	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… Cuenta, cuanta, que esa, siempre es una noticia interesante. Gracias y saludos.	-	04/07/12 09:33
abeltran	Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”…… aquí estoy buscando un Angelus 2009 baratito, no se si será de Terroir o de Terruño, pero le tengo unas ganas...,...	-	04/07/12 01:18
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