Foro y opiniones de Terroir del vino

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Lovecft	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Enhorabuena!!	1	25/10/22 14:38
Unnovato	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Ah, ok. ¡Entonces toda la razón!	1	25/10/22 09:30
Josep_Gallego	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Gracias por la crónica como siempre.. Pillar esos dos primeros blancos fue un gran impulso, ya sabemos que...	3	25/10/22 08:27
FPardo	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Muchas gracias!!! Lo de vino trampa es de mi cosecha porque era el único vino que no estaba referenciado en su...	2	24/10/22 22:47
Unnovato	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero ¡Felicidades! Me parece alucinante lo que podéis llegar a sacar catando a ciegas. Para reflexionar eso de que el...	2	24/10/22 21:24
pepecano	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Reitero mis felicitaciones, esto no es casualidad, esto es mucho entreno, mucho catar, enhorabuena Felipe y compañia !!!	3	24/10/22 13:28
FPardo	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero ¡ Muchas gracias a todos por las felicitaciones ! Me gustaría felicitar a La Cava de Piñero y todo su equipo por...	8	24/10/22 13:18
Ralfilauren	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero ¡Vamosssss! ¡Enhorabuena cracks!	1	23/10/22 22:15
Josep_Gallego	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Doy las gracias en su nombre, seguro que @FPardo entrará a contarnos algo más	2	23/10/22 21:55
Josep_Gallego	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero No, vinos difíciles para todos pero han estado bastante finos, les conozco bien y han tenido suerte con el estilo de...	1	23/10/22 21:50
pepecano	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Vistos los vinos y como siempre digo, no es nada facil	2	23/10/22 20:08
pepecano	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Enhorabuena a todo el equipo, es un triunfo de todos !!	3	23/10/22 20:07
Miryam777	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Unos cracks!!! Enhorabuena a parte del equipo, en especial a Felipe, pero el premio es de todo el equipo de Terroir a...	2	23/10/22 19:37
Josep_Gallego	Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Una imagen de los ganadores:	7	23/10/22 18:46
Josep_Gallego	Los vinos de la primera fase y la final Primera Fase: Te Mata Sauvignon Blanc 2021 (Nueva Zelanda), Louro 2021, Vidonia V.P. 2021, El Coto Crianza 2018,...	5	23/10/22 18:43
Josep_Gallego	Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero Celebrado hoy mismo en la localida de Agüimes (Las Palmas), donde tiene la sede la organizadora, los valencianos...	8	23/10/22 18:38
Arrutzi_Najera	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Son palabras para enmarcar...	2	09/01/21 23:50
Unnovato	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Creo que tan cierta es una cosa como la otra. Es un concepto ambiguo y del que creo que muchas veces se abusa y se...	3	09/01/21 23:41
Unnovato	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Hombre, es que esa influencia me parece poco menos que indiscutible. Creo que es evidente que una planta (cualquiera)...	1	09/01/21 23:32
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Lo de que la planta absorba minerales como que no pero yo creo en la influencia del terroir en los vinos, a ver si...	1	09/01/21 23:20
Arrutzi_Najera	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Así es amigo Pere, porque el concepto de terruño o terroir, encierra algo más que el suelo, la tierra. Es la la...	2	09/01/21 23:06
Unnovato	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Yo me acerqué una vez a Capçanes solo para comprar esas 4 botellas. Catarlas fue un ejercicio interesante y sí...	2	09/01/21 23:05
pepecano	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Ni mas ni menos, es un tema discutible, pero esta claro que el terroir que dicen los franceses y que de esto nos...	3	09/01/21 22:41
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Esa debe ser una cata muy interesante, la del Celler Capçanes y su linea Taller de Terroirs, debería hacerla, estoy...	3	09/01/21 20:50
Arrutzi_Najera	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Gracias a ti. El tema de la mineralidad es bastante amplio, confuso y discutible. Yo sólo puedo poner dos ejemplos,...	5	09/01/21 20:23
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Yo entendí que no se puede demostrar aún, lo que no se puede demostrar no significa que no exista. Pedro Parra dice...	2	08/01/21 17:15
Quillolim	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Gracias por la recomendación. Aparte he encontrado una presentación en power point de Elvira Zaldivar sobre el...	1	08/01/21 10:57
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Muchisimas gracias por la recomendación.	1	07/01/21 13:00
Arrutzi_Najera	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Muy buenas Ralfi, conozco el libro a través de Alberto Pedrón quien lo ha adquirido estas navidades. Estoy en la...	4	07/01/21 12:33
Josep_Gallego	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Gracias @Ralfilauren a ver si se presenta la oportunidad. También había le conocía por sus vinos, desde luego debe...	1	01/01/21 18:46
pepecano	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". El año pasado en el concurso de Vila pusieron un Chardonnay suyo y tiene un tinto de censault que esta bien, el...	2	01/01/21 15:12
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Yo no he probado sus vinos pero pronto si Dios quiere le pondremos remedio. Yo lo conocí durante el confinamiento en...	1	01/01/21 14:45
pepecano	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". He catado alguno de sus vinos que elabora en Chile y la verdad es que me gustaron, sabia que es un experto en lo que...	3	01/01/21 14:20
Ralfilauren	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Parecer que no está en la parra...	2	01/01/21 13:37
J-Carlos	Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". No lo conocía, pero con ese apellido ya puede ser un experto.	5	01/01/21 13:24
Ralfilauren	Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints". Bueno, supongo que muchos aficionados a la vitivinicultura conocen a Pedro Parra, por si alguien no lo conoce decir...	9	01/01/21 13:15
Swinsword	Re: Chablis, expresión de terroir. Pues iré ahorrando un poco y daré el salto a ver si percibo bien ese cambio ;-) Mil graciaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!!	1	09/09/19 18:41
Josep_Gallego	Re: Chablis, expresión de terroir. Es un gran productor y si subes algún peldaño verás reafirmado ese carácter pero con más complejidad. Dauvisat y...	1	09/09/19 18:34
Swinsword	Re: Chablis, expresión de terroir. Pues he probado vinos de Fèvre y algún Village y me han encantado siempre, con una pureza, mineralidad y esa acidez...	1	09/09/19 18:24
Josep_Gallego	Re: Chablis, expresión de terroir. Pues nada, un deber más para el nuevo curso. Saludos	1	08/09/19 10:24
Ralfilauren	Re: Chablis, expresión de terroir. Coincido contigo, siempre les encuentro esa deliciosa acidez y marcada mineralidad. He probado bastantes buenos vinos...	1	07/09/19 23:09
Josep_Gallego	Re: Chablis, expresión de terroir. No puede competir en volumen ni complejidad con Mersault y alguna otra zona pero me encanta su acidez y una...	2	07/09/19 11:22
Joaquin1965	Re: Chablis, expresión de terroir. Pues la verdad es que los has citado a todos y poco se puede decir,ya que estoy de acuerdo con tus apreciaciones. ...	3	07/09/19 11:17
Josep_Gallego	Chablis, expresión de terroir. Cada vez que pruebo un vino de Chablis pienso que es una de las zonas que mejor expresan el terroir. Grandes como...	1	07/09/19 08:18
Swinsword	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Coincido contigo. Pero ya sabemos que la picaresca está a la orden del día (véase el caso del queso manchego que se...	-	15/02/19 12:49
Xavih	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Solo una apreciacion, en una DO que tiene normativizada tanto los vinos de pueblo(Vi de Vila), como los Vi de Finca,...	2	14/02/19 18:09
Mara Funes	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Y hay más de una manera de que cada varietal se exprese adecuadamente ¿no crees? En mi opinión ahí es donde entra el...	2	14/02/19 10:47
Swinsword	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Interesante está siendo este pequeño debate, en el que se están poniendo en la mesa bastantes conceptos en los que...	1	12/02/19 16:31
Ralfilauren	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Es una palabra que puede suscitar cierta polémica, a ver si es eso lo que quería! Jajaja! Seguro que Raül utilizó esa...	-	12/02/19 15:59
Xavi T	Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es? Tiene gracia porque parece que ninguno ha entendido lo mismo de las palabras de Bobet. A ver si Josep_Gallego puede...	1	12/02/19 15:47
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