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| Víctor Sánchez |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2004: intensidad media, acidez correcta, taninos pulidos, ligero, carnoso, sedoso, final prolongado. |
- | 16/12/14 21:24 |
| Ropeddo |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2004 en boca ha resultado ser denso, con cuerpo, de longitud extensa. Una garnacha muy bien trabajada. |
- | 16/12/14 21:24 |
| Roig |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Buena evolución en nariz para el 2010 |
- | 16/12/14 21:24 |
| G-M. |
Re: No...
Va en caja de plástico rígido, transparente por arriba. Es un producto hipertradicional, no sé si ahora se... |
- | 16/12/14 21:24 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Lo de tantos toneles era porque buscabais algo especial??? |
- | 16/12/14 21:24 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
La mía no manifiesta el punto de oxidación, de forma tan acusada, esta pero al mismo tiempo hay un aspecto limpio y... |
- | 16/12/14 21:23 |
| Greg |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Con más similitudes en boca de lo que cabría esperar para esa diferencia de edad. Eso habla bien de ambos: Del... |
- | 16/12/14 21:23 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2004. Con unas salchichas variadas alemanas con patatas fritas y una ensalada de pimientos con mojar ella y... |
- | 16/12/14 21:23 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
En efecto, en mi opinión también es así, pero lo que quiero compartir con vosotros es que me cautiva siempre... |
1 | 16/12/14 21:23 |
| Albertomon |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Rojo cereza ambos, capa media. No tan diferentes como diría su edad. Reflejos teja en el 2004 |
- | 16/12/14 21:23 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2004 es mas sedoso, menos pizpireto pero cayendo muy levemente en la acuosidad. Los taninos están también... |
- | 16/12/14 21:22 |
| G-M. |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Mira la respuesta anterior, donde explico qué es... |
- | 16/12/14 21:22 |
| Mara Funes |
No...
Ya me estás regalando un paquetillo... |
- | 16/12/14 21:22 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Cierta notita de alcohol sí que le aparece... |
- | 16/12/14 21:21 |
| G-M. |
Mantequilla de Soria
Pero sabéis lo que es la mantequilla de Soria? Es como una crema vaporosa dulce de mantequilla, de color amarillo y... |
- | 16/12/14 21:21 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Es joven.... |
- | 16/12/14 21:21 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Interesante....!!! |
- | 16/12/14 21:21 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Sin duda el 2004... Por su presencia es más fácil de tomarlo copeando con buenos amigos... |
- | 16/12/14 21:21 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Coincido en lo de otoñal, por esas notas de tierra/piedra húmeda y, quizás, de hojarasca. |
- | 16/12/14 21:21 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Efectivamente, ambos permanecieron 10 meses en barrica nueva de roble francés de Allier. Diferencia: En 2004 eran... |
3 | 16/12/14 21:21 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ahora estoy percibiendo el chocolate negro en boca |
- | 16/12/14 21:21 |
| Greg |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
La verdad es que la prueba de fuego, para mi, está siempre en la boca. Ambos están muy pulidos (obviamente el 2004... |
1 | 16/12/14 21:20 |
| G-M. |
Re: ¿De Soria?
Sí! Pero sabes a qué me refiero? |
- | 16/12/14 21:20 |
| Roig |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010 con más nervio pero mas efímero. |
- | 16/12/14 21:20 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si no fuera por la presencia de esas notas oxidativas, este vino tendría aún mucho recorrido en botella por la buena... |
- | 16/12/14 21:20 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Hoy prefiero el 2004, más asentado y otoñal. Más..navideño. |
- | 16/12/14 21:20 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Yo me quedo con el 2004 por su elegancia y sedosidad |
- | 16/12/14 21:20 |
| labajos |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2010 es lógicamente más frutal, fruta como crujiente, destacable acidez y, en mi opinión, todavía por hacerse en... |
- | 16/12/14 21:19 |
| chini |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Al 2010 le noto en el paso de boca algo mas ardiente |
- | 16/12/14 21:19 |
| Roig |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Coincido 100% |
- | 16/12/14 21:19 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
A ti, sin duda esa acidez y ese aspecto frutal, hace que lo rechupetees, se beben con gozo, los dos... |
1 | 16/12/14 21:19 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Gustativa de Secastilla 2004: Entrada en boca de muy buena intensidad, destacando por su frescura y por sus notas... |
- | 16/12/14 21:19 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Pipas ahora en nariz 2004 y muuucho licor-café / licor de guindas en boca |
1 | 16/12/14 21:19 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Garnacheros del mundo ... Unios!!! Jajaja, a mi las buenas garnachas me suelen dar esa sensación.... bueno, las de... |
2 | 16/12/14 21:19 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¿Estuvieron ambos el mismo tiempo en barrica? |
- | 16/12/14 21:19 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
No te has confundido y lo has dicho alreves ?? En mi opinión es mas fresco el 2010. |
- | 16/12/14 21:19 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¿Cuál os beberíais si no tuvierais a mano esos suculentos platos que habéis preparado? |
- | 16/12/14 21:18 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2004: entrada fácil, trasiego por boca elegante, casi sedoso. Fruta madura computada y a la vez frescura. las notas... |
- | 16/12/14 21:18 |
| Marper |
Re: 2004 y 2010 en boca, primeras sensaciones
En el 2004 predominan los tostados, es un vino envolvente, con taninos muy suaves que se agradecen... Por ahora me... |
- | 16/12/14 21:18 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
en el paladar 2004 tiene mucha mineralidad, y bastante especiado, terroso, con un final muy elegante, taninos muy... |
1 | 16/12/14 21:18 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ese Greg!!!! ;-) |
- | 16/12/14 21:17 |
| Greg |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Se ha ido a mitad de redacción el mensaje anterior... Decía que está muy rico! Saludos! |
- | 16/12/14 21:17 |
| labajos |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Estoy de acuerdo, creo que le han sobrado un par de años. |
- | 16/12/14 21:17 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2010 lo da todo de entrada pero se va pronto acidez correcta y tañidos envolventes pero se diluye pronto le falta... |
- | 16/12/14 21:17 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Cómo me gusta la expresión de fruta crujiente y qué bien traída está en esta ocasión, socio ;-) |
1 | 16/12/14 21:17 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si el 2010 lo tomara solo diria que esta muy completo pero comparando con el 2004 le falta botella para ser aun mejor |
- | 16/12/14 21:17 |
| diego_nv60 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010 mas goloso....el 2004 mas volumen mas untuoso...suavidad...2010 ataque suave..falso dulzor...nos replican en... |
1 | 16/12/14 21:17 |
| Borja C. |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Más fresco y suave el del 2004, mientras que el del 2010 sabe más a madera. Vinos para compartir con la familia o... |
- | 16/12/14 21:17 |
| MCarmen Gil |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2010 mucho más fresco y el 2004 con to,ques a cfé muy presentes |
- | 16/12/14 21:17 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010: Frutos rojos, cierta astringencia, balsámicos, fruta roja, cacao, potente, buena acidez |
- | 16/12/14 21:17 |
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