| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Trufa, anís y licor de cerezas. |
1 | 13/01/16 20:53 |
| garnatxo |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ya llega la pimienta, notas de barniz, confesionario, todo muy ensamblado. |
- | 13/01/16 20:53 |
| rafa_g |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada madera nueva en primer plano. Agitando aparece gran cantidad de fruta roja. De fondo madera nueva, y... |
- | 13/01/16 20:52 |
| JaviValencia |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Con movimiento sale la caja de puros, algo de desván, tinta china, bastante flor morada y ese licor se va suavizando... |
2 | 13/01/16 20:52 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Si se airea van apareciendo muchas cosas: tabaco, esos balsámicos mentolados, notas herbáceas, ceniza... Sobretodo... |
1 | 13/01/16 20:52 |
| terili |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Yo no llego a notar regaliz, a ver si pilla un poco de temperatura... |
- | 13/01/16 20:52 |
| graciano |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Evoluciona también hacia notas de cuero. |
- | 13/01/16 20:52 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En cambio, cuando oxigenamos estallan aromas a frutos del bosque, compota, regaliz, violeta, especiados (vainilla,... |
1 | 13/01/16 20:52 |
| Valgañon |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
no lo he podido decantar pero lo he abierto a las 19:30 aprox así que espero esté ok |
1 | 13/01/16 20:52 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Licoroso, mucha fruta madura, tabaco, laurel. |
1 | 13/01/16 20:52 |
| garnatxo |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me cuesta vislumbrar las especias. Esa puntita de evolución me tapa lo demás....notas ahumadas, la fruta roja se... |
- | 13/01/16 20:51 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta roja y negra compotada, lácteos (vainillas) y un rico fondo ahumado... |
- | 13/01/16 20:51 |
| Herni |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Aparece algo de caramelo tostado |
- | 13/01/16 20:51 |
| graciano |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Intensidad media. Nariz más bien clásica. Fruta rifa madura algunas notas de Hugo en compota, tabaco, vainilla... |
1 | 13/01/16 20:51 |
| Otilio Haro |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta roja madura, fresas, habanos, especias dulces... |
- | 13/01/16 20:50 |
| jvoltaire |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Veo que hay diferencias. Noto la madera muy difusa. Pero el olor se va haciendo más intenso..... |
- | 13/01/16 20:50 |
| oscar4435 |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta madura y toques especiados , vainilla , pimienta negra . |
- | 13/01/16 20:50 |
| JaviValencia |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Poco a poco la fruta roja va tirando a negra compotada. Sala el caramelo de violeta y el regaliz negro. |
- | 13/01/16 20:50 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena intensidad. |
- | 13/01/16 20:49 |
| schivas |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Nariz media especiados, marcadas notas de barrica, algo de fruta roja muy madura. Regaliz. |
- | 13/01/16 20:49 |
| Nowhereman |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Nariz de marcado ADN riojano. Especias dulces, canela, cardamomo, cedro, tabaco de pipa rubio, sobre un intenso... |
- | 13/01/16 20:49 |
| jvoltaire |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Coincido, especias y fruta madura, pero noto regaliz, y creo que es de las pocas veces que lo he notado.... |
- | 13/01/16 20:49 |
| garnatxo |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Nariz potente de frutas rojas casi compotadas con notas de vainilla, coco, lácteos, una puntita de laca que acompleja |
- | 13/01/16 20:49 |
| terili |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Sip, licoroso, la barrica se hace notable |
- | 13/01/16 20:48 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Aromas muy concentrados a fruta madura roja y negra, sensaciones licorosas, hoja de tabaco y tierra húmeda. |
- | 13/01/16 20:48 |
| JaviValencia |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada percibo fruta roja en licor, la madera perceptible pero bien integrada. Ese punto ahumado me encanta... |
- | 13/01/16 20:48 |
| Herni |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta compotada... |
- | 13/01/16 20:48 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada buena intensidad, fruta en sazón, caja de puros, notas especiadas.. |
- | 13/01/16 20:48 |
| jvoltaire |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En principio, noto aromas a regaliz |
- | 13/01/16 20:48 |
| terili |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Especiado, pimienta negra, fruta muy madura, ... |
- | 13/01/16 20:47 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A copa parada es licoroso, con aromas amaderados y especiados. |
1 | 13/01/16 20:47 |
| diego_nv60 |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
ok :-) |
- | 13/01/16 20:46 |
| Swinsword |
Re: Vamos con los 5 minutos de cortesía
Igualmente!!!! Un placer compartir cata ;) |
1 | 13/01/16 20:43 |
| jacomur |
Re: Vamos con los 5 minutos de cortesía
Pues, me alegro. A disfrutar. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 13/01/16 20:42 |
| Abreunvinito |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
En primer lugar gracias por participar, y buenas noches a todos! Me parece interesante el coupage, y me gustaría... |
- | 13/01/16 20:37 |
| Swinsword |
Re: Vamos con los 5 minutos de cortesía
Hemos llegado justitos justitos! |
- | 13/01/16 20:37 |
| Kintiman |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues maridaje hoy mas bien poco, filetes de lomo a la plancha y ensalada. |
- | 13/01/16 20:37 |
| Swinsword |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Ya somos dos! |
- | 13/01/16 20:36 |
| jacomur |
Re: Vamos con los 5 minutos de cortesía
Desde la Capital del Hojaldre, muy buenas tardes. Todo está listo para comenzar. |
1 | 13/01/16 20:36 |
| jvoltaire |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Saliendo y entrando para tener algo de comer....durante este viaje |
- | 13/01/16 20:36 |
| Swinsword |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues yo un lomo ibérico, queso y un poco de pollo a la plancha para compensar xD |
- | 13/01/16 20:36 |
| Mara Funes |
La fase visual empieza ya
... |
- | 13/01/16 20:35 |
| JaviValencia |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Anchoas? A la cárcel!!! |
1 | 13/01/16 20:35 |
| Lovecft |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Listos, yendo y viniendo con los peques...me muevo más que los precios redios... |
- | 13/01/16 20:35 |
| Mara Funes |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo de las anchoas es de valientes ;-) |
- | 13/01/16 20:34 |
| Kintiman |
Re: Cata Virtual del vino Conde Valdemar Reserva 2009 ¡no te quedes sin botella!
Muy buenas a todos, botella abierta hace un rato |
- | 13/01/16 20:34 |
| Herni |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Salchichón Ibérico de la sierra de Montánchez ( Extremadura) |
- | 13/01/16 20:34 |
| Mara Funes |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Nos veremos en persona pronto Diego :-) |
- | 13/01/16 20:33 |
| ToloS |
Re: Maridaje del vino Conde Valdemar Reserva 2009
pa amb oli con un iberico que esta muy rico. igual tambien caen unas anchoas |
- | 13/01/16 20:33 |
| Herni |
Re: Preguntas para la bodega Conde Valdemar
Sobre la bocina!! Un gato de 13 kg me lo ha puesto complicado en consulta ;) |
- | 13/01/16 20:31 |
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