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| Tricbm |
Re: Fase gustativa
Gracias a Verema y a la bodega Domino de Dostares por haber realziado esta cata, que podemos seguir en cualquier... |
- | 21/03/18 23:12 |
| Tricbm |
Re: Fase gustativa
Es cremoso, pero a la vez lo noto fresco, tiene redondez. Y en boca vuelvo a notar esas frambuesas en yogur pero con... |
- | 21/03/18 23:07 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Sí, Ya había leído notas de cata tuyas y sabía de tu predilección por los rosados de la variedad Prieto Picudo ;-) No... |
- | 15/03/18 18:01 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Pues sí, Capital del Dátil quedaría bien... por cierto, corrige: Vinalopó (el río), con V, no con B, jejeje... Sí, de... |
- | 15/03/18 17:55 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa
Cataré el vino mañana y doy mis impresiones |
- | 14/03/18 21:39 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos por motivos de trabajo he llegado tarde |
- | 14/03/18 21:38 |
| José Gabaldón |
Re: Fase gustativa
El paso por boca suave, sabroso, buena acidez, equilibrado, cuerpo medio, abundancia de frutos rojos, bien hecho, con... |
- | 14/03/18 19:43 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa
Pues yo acabo de comer con lo que dejé ayer. Lo he mantenido bien tapado en el frigorifico sin hacer vacio. EStaba... |
- | 14/03/18 17:40 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa
Los rosados de Prieto Picudo son unos vinos que me encantan. Lo mismo me da que sean de León o de Valles de... |
1 | 14/03/18 16:05 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa
¿Por que no la capital del Dátil?. A mi lo de Binalopó me suena a las uvas de la Navidad, pero eso queda más al norte... |
- | 14/03/18 15:48 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
A las buenas tardes ya desde Elche, Capital de la comarca del Baix Vinalopó (Bajo Vinalopó) :-) |
- | 14/03/18 14:31 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa
Buenos días desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
1 | 14/03/18 09:33 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa
Buena acidez, sabroso, amplio en boca, frutos rojos, cítricos, |
- | 14/03/18 00:03 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa
Perfecto¡¡¡ buenas noches, ahora ya si que me retiro, un placer compartir cata y que sean con estos vinos y en... |
1 | 13/03/18 23:20 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Lo digo: Rosado como Dios manda jejejeje :-) |
2 | 13/03/18 23:14 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Estoy comiendo pero aún así .... jejejeje :P |
- | 13/03/18 23:13 |
| FPardo |
Re: Fase gustativa
En boca es donde más destaca. Buen paso, buena acidez y equilibrio. Bastante largo. No cansa con toques dulzones |
1 | 13/03/18 23:09 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa
Si si, tiene su peligro, por eso su mejor amigo es la comida... |
2 | 13/03/18 23:06 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
En Elche (en especial), existe, en ocasiones, ese problema de picudo rojo en las palmeras, pero... en nada tiene que... |
- | 13/03/18 23:03 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa
Solo te ha faltado decir un rosado como Dios manda... |
2 | 13/03/18 22:53 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
No sé si 5 años... pero estaría genial guardar algunas botellas e irlas recatando hasta 2021,... incluso (a gente de... |
- | 13/03/18 22:51 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Coincido. Es mi tipo de rosado preferido: fruta y juventud pero con complejidad, sequedad pero expansividad en... |
1 | 13/03/18 22:42 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa
En boca resulta un rosado contundente, acidez equilibrada, de trago largo. Se trata de un rosado de gran calidad,... |
1 | 13/03/18 22:42 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
¡Buenas noches, Javier! :) |
- | 13/03/18 22:37 |
| Menendezgallego |
Re: Fase gustativa
Buena entrada, goloso, con cierta untuosidad. Acidez muy presente, fresco, amable. Cuerpo liviano, recorrido medio y... |
- | 13/03/18 22:37 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
No lo puse en el post de mi nota de cata pero es un vino muy peligroso, la verdad (ya llevo media botella y veremos... |
1 | 13/03/18 22:36 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Me está gustando mucho, Javier. No lo había bebido con 18 meses largos de vida (normalmente en el año).... me... |
- | 13/03/18 22:32 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
No hace falta tenga defecto de TCA, humedad, Brett, etc... Simplemente, el corcho de tu botella, su trazabilidad o... |
- | 13/03/18 22:30 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
La acidez no es elevada, tampoco es baja, pero hablamos de 14% de volumen alcohólico (no es fácil en ningún vino... |
- | 13/03/18 22:27 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa
¡Pues yo sí soy muy amante de los rosados y también me gusta! |
1 | 13/03/18 22:27 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Coincido contigo, Pepe. Creo que a Javier, en esta ocasión, le tocó una botella más evolucionada de la cuenta...... |
- | 13/03/18 22:25 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
EMHO, creo que la botella que te tocó quizás estaba excesivamente evolucionada :-( He probado este vino dentro... |
- | 13/03/18 22:22 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Rosado vinoso, contundente y para comer (valen aperitivos, pero mejor platos de cierta enjundia). |
- | 13/03/18 22:18 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
La palabra clave las has dicho: Serio. Es un rosado bastante más serio que la inmensa mayoría de rosados del mercado... |
1 | 13/03/18 22:16 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa
Muy intenso en boca, algo fuerte diría. Con cuerpo, acidez muy marcada, tánico, sabroso, de los que hacen que saques... |
- | 13/03/18 22:16 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa
En boca es intenso de sabor, muy buena acidez que hace salivar, lo que ya orienta sobre cómo maridarlo. Un rosado muy... |
1 | 13/03/18 22:15 |
| elozanog |
Re: Fase gustativa
Gustativa: Buena entrada, goloso, buena acidez y siguen las frutas rojas, final persistente |
- | 13/03/18 22:12 |
| Ralfilauren |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
¡Lo estoy disfrutando mucho! muchas gracias por la oportunidad y por el vino, a dormir tranquilo sabiendo que habéis... |
1 | 13/03/18 22:08 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa
Gustativa: ataque suave, pero marcando su nervio, bien equilibrado y estructurado, pasa sedoso pero con volumen,... |
2 | 13/03/18 21:59 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa
Si, si, ya me he dado cuenta, además que bebes copa tras copa, como si nada... |
- | 13/03/18 21:58 |
| Rafael Somonte |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
Muchas gracias compañero, que lo disfrutes! Saludos |
1 | 13/03/18 21:54 |
| Jcarlosjimenez2 |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
Buen producto que es de lo que al final se trata. Felicidades Esta variedad no la conocía y me ha resultado muy... |
- | 13/03/18 21:54 |
| Rafael Somonte |
Re: Fase gustativa
Muchas gracias a todos por los comentarios. Esperamos veros pronto. Saludos y buenas noches! |
3 | 13/03/18 21:53 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa
Boca Ataque tremendamente frutal (fruta roja y algo de cítrica), potente, expansivo y contundente para un vino... |
1 | 13/03/18 21:53 |
| Nphy |
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos, muchas gracias a Verema y a la bodega por darnos la oportunidad de participar en estas catas... |
- | 13/03/18 21:53 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa
buenas noches a tod@s y gracias a verema y a la bodega por este ratito... |
- | 13/03/18 21:53 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase gustativa
Mcuhas gracias a vosotros Victoria, un placer haber disfrutado de Tombú 2016 |
1 | 13/03/18 21:52 |
| Victoria Díez |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
Muchas gracias y esperamos que sigáis disfrutando de Tombú¡ |
1 | 13/03/18 21:50 |
| Victoria Díez |
Re: Fase gustativa
Muchas gracias a tod@as por vuestra participación. ¡Hasta la próxima¡ |
4 | 13/03/18 21:49 |
| Ralfilauren |
Re: Preguntas Técnicas para la Bodega
levadura autóctona, muy interesante! vinazo, enhorabuena Rafael Somonte y bodega. |
2 | 13/03/18 21:49 |
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