| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Un abrazo! ¿ Vienes al Encuentro ? |
- | 07/10/14 21:27 |
| graciano |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
ESe amargor lo asocio a los taninos que aún se deben pulirt un poco y dulcificar. Quizás el graciano también colabore... |
- | 07/10/14 21:27 |
| Enrique |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
darle tiempo a que se abra es importante |
- | 07/10/14 21:27 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
En conjunto un vino muy redondo, agradable, con matices, elegante, rico. Muy bueno. Gracias de bueno a la bodega y... |
1 | 07/10/14 21:27 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
creo que con lo que me queda, voy a cenar a disfrutarlo, dentro de unos años espero volver a catarlo, gracias a... |
- | 07/10/14 21:26 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buena integración y mucha vida por delante... Equilibrio, Rioja en muchas cosas pero con aire moderno, una acidez... |
2 | 07/10/14 21:26 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Hay que darle un par de añitos todavia Pero tiene buena base De todas formas la añada 2008 es de las mas... |
1 | 07/10/14 21:26 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
yo lo veo equilibrado, acidez medida y amargor muy interesante. Esta para beber y para guardar 3 años mas |
- | 07/10/14 21:26 |
| Jagora |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Pimienta rosa, aparece aromas a monte bajo...muy levemente |
- | 07/10/14 21:26 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Después vendrán esas catas ciegas y desaparece la tipicidad, por que será?? |
2 | 07/10/14 21:26 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Yo hay veces que la echo en falta, no quiero decir que sea más natural que otras, pero la adoro, más unida a la... |
1 | 07/10/14 21:25 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Muchas gracias a Verema y a la gente de Vivanco. Un buen vino. Saludos |
- | 07/10/14 21:25 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Por cierto, muy buena integración de la madera (24 meses?) y del alcohol. |
- | 07/10/14 21:25 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Eso es porque te va la marcha como a mi, pero hay que reconocer que a un buen número le gustará guardarlo un pelín. |
- | 07/10/14 21:25 |
| Selecta |
Re: Fase visual Vivanco Reserva 2008
Pues si, interesante sería y le daría un punto informativo más... |
- | 07/10/14 21:25 |
| FPardo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buen rioja, estilo clásico, todavía joven, destaca su genial acidez. Buen equilibrio de acidez, amargos, cuerpo.... |
1 | 07/10/14 21:25 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Fruta roja en licor, suaves cueros, especias(canela, clavo, cardamomo?), excelente acidez integrada, al final... |
1 | 07/10/14 21:25 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Respeto aunque no coincido contigo, pero las apreciaciones son subjetivas. En mi opinión, no me parece que tenga ni... |
2 | 07/10/14 21:24 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buen paso por boca, largo..... Muy rico, elegante, sedoso, envolvente..... Se nota que me esta gustando?? Jaja |
- | 07/10/14 21:24 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
ese amargor al final me tiene despitada. |
- | 07/10/14 21:24 |
| Jose_J |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
je,je...sí, me equivoqué de hilo |
- | 07/10/14 21:24 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Muy bién profesor Demos !!! hay q enseñar a los jóvenes a catar bién !!! Una abraçada. |
- | 07/10/14 21:24 |
| Otilio Haro |
Re: Tú es que eres muy tramposo
Y sincero ;-) |
- | 07/10/14 21:24 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Si, pero le falta botella |
- | 07/10/14 21:24 |
| Greg |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Notable persistencia, donde vuelve a desplegar la complejidad de su nariz, dominando las notas especiadas, cacaos,... |
- | 07/10/14 21:24 |
| Vicentsr |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Segundo acercamiento: intenso, buena acidez, un final largo y persistente. |
- | 07/10/14 21:24 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
No destacaría ningún aroma en boca. Tan solo su suavidad en cuanto a aspereza, su acidez y esos sabores amargos y a... |
- | 07/10/14 21:23 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
El alcohol fino e integrado, buen equilibrio, magnifico porvenir, aunque he de decir que ahora es pleno disfrute, se... |
- | 07/10/14 21:23 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Si tu ya te has bebido la botella,jeje |
- | 07/10/14 21:23 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Conjunto muy equilibrado y armonioso. |
- | 07/10/14 21:23 |
| Jose_J |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Pues yo lo situaría en los riojas clásicos modernizados, es decir, en vinos que recuerdan a los clásicos de rioja,... |
- | 07/10/14 21:23 |
| graciano |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Volumen medio en la entrada en boca, con una estructura media y taninos que aún son un poco secantes aunque de... |
1 | 07/10/14 21:23 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Boca sabroso, con buena estructura, buen cuerpo. Tanino pulido, buena acidez. Recuerdo de nuevo a ahumados y... |
- | 07/10/14 21:23 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Acidez riojana. Si, ya se que estoy pesao con lo de que es Rioja, pero es tipicidad pura. |
2 | 07/10/14 21:23 |
| Menendezgallego |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Magnifico vino, un lujo de cata. Muchisimas gracias a Verema y a Bodegas Vivanco. |
- | 07/10/14 21:22 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Equilibradisimo. Que bueno esta y lo que le queda... Yo me retiro. Gracias a todos por estar ahi y gracias a Vivanco... |
1 | 07/10/14 21:22 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Ya lo has probado??? |
- | 07/10/14 21:22 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Yo también le pronostico unos 20 años más en plena forma. |
1 | 07/10/14 21:22 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Notáis ciertos toques minerales?? |
- | 07/10/14 21:22 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
promete promete |
- | 07/10/14 21:22 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Excelente acidez que le dará años de evolución. |
- | 07/10/14 21:22 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Kaixo Obi, es que en le biberón ponían gotas de rioja y eso marca, je,je... Me esta gustando, un saludo compa... |
1 | 07/10/14 21:21 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Exacto...pero ese sorbito ha sacado la lengua a pasear por toda la boca. Plenitud. |
- | 07/10/14 21:21 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Pues eso mismo: tanino + acidez = guardar unos añitos a ver qué tal le sientan, seguro que bien. Un abrazo amigo! |
- | 07/10/14 21:21 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
yo le he buscado un plato un poco raro, una receta antigua de bacalao a la naranja, mezcla de cítricos y salado, y no... |
- | 07/10/14 21:21 |
| Jose_J |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Fruta roja en licor, suaves cueros, especias(canela, clavo, cardamomo?), excelente acidez integrada, al final... |
- | 07/10/14 21:21 |
| PepeGarcia |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Muy bien de acidez (lo que le denota vida) |
1 | 07/10/14 21:21 |
| frederic |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Entrada potente, con muy alta acidez para q aguante unos 20 años más en perfecto estado, muy suave peró llena todo el... |
1 | 07/10/14 21:21 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Vino fresco pero serio, frutal y especiado a la vez, excelente equilibrio. |
- | 07/10/14 21:20 |
| graciano |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
POr fin llego a casa. Voy a juntar la fase visual y la olfativa así me engancho a la cata. En la visual presenta... |
- | 07/10/14 21:20 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.