Muy buena cata, esta vez destacaron mas los tintos aunque los dos blancos que

Muy buena cata, esta vez destacaron mas los tintos aunque los dos blancos que probamos estuvieron bastante bien: el Pazo de Seoane O'Rosal 2024 era un Rias Baixas original por sus toques algo golosos y tropicales y el Fuego Lento Ánfora 700 también muy expresivo en nariz con notas de almíbar tropical. El cava Villa Conchi Brut Nature Gran Reserva 2022 era muy correcto sin ningún error ni virtud destacables, que te bebes la botella sin darte cuenta vamos . Pasamos a los tintos: Me encantó el Vinculo Crianza 2022 por su potencia y complejidad en nariz y boca, todo por pulir y redondéar pero lo disfruté mucho, el Clos de Gallur 2022 tenia perfil casi de rioja reserva clásico aunque menos expresivo y con poco peso en boca, resultó que muchos lo habíamos probado durante la visita a las bodegas Vicente Gandia pero nos despistó bastante. El Condado de Haza Reserva 2021 un reserva de Ribera de Duero con toda su expresión y elegancia característicos a un precio bastante razonable. El Eldoze 2017 fue para mi el mejor, muy sutil y elegante con un abanico de sensaciones en nariz y boca muy equilibrado y una mineralidad deliciosa. El Finca el Otero 2021 también buenísimo, a nivel del Condado de Haza pero con mayor acidez que le apórtate un carácter muy atractivo. Por ultimo el Néctar de Farruche. 2024 fue un cierre estupendo, un tinto dulce natural de tempranillo pasificada con buena acidez y nada empalagoso.