No sé si la afirmación es correcta, si te gastas un dinero en un vino que crees

No sé si la afirmación es correcta, si te gastas un dinero en un vino que crees que te va a satisfacer y por abrirlo antes de tiempo te decepciona creo que  " más vale antes que nunca" se queda un poco fuera de lugar. En general como dicen los compañeros tomamos los vinos demasiado jóvenes.