Para llorar
Re: Para llorar
Ver mensaje de anonimoEn parte estoy de acuerdo con Ana, aunque lo diga de una forma un poco dura. Las D.O.s son paragüas y por tanto uniformizan la imagen de muchos productores (de los buenos y de los malos)
Seguro que alguna ventaja le encuentras en estar en la D.O. si no te saldrias.
La contrapartida es tener que aceptar reglas para todos igual, sean cuales sean, seguro que no serán a gusto de todos y limitaran tu capacidad creativa. Por otro lado, hecha la ley, hecha la trampa y seguro que a pesar de haberse hecho esa norma con la mejor intención (generalmente de garantizar la tipicidad de la D.O.) alguien la usará de forma incorrecta...
¡Suerte en este duro mundo!
Me rindo
Ver mensaje de OskarMe parece que estos temas no encajan muy bien en este foro.
Pero que conste que no estoy en contra de los Consejos Reguladores. Es mas, realizan una gran labor y han sido y son una garantía para los vinos españoles. Ademas de que su organización trabajan mucho y bien.
Pero hay algunas cosas que deben mejorarse y es necesario criticarlas, por si no se han enterado. Cosas que inciden muchisimo en el mundo del vino ,del cual, todos los que nos enganchamos a Verema estamos interesados.
Saludos
ramon
No te rindas
Ver mensaje de anonimoHola Ramón:
Yo de tí no me rendiría.
Prescinde de la D.O., haz el mejor vino que sepas hacer y puedas hacer,
y si tan seguro estas de tu labor, envía unas botellas a verema.com, o aún
mejor, preséntate en el encuentro de peñas y lleva 6 o 7 botellas y dálas
a catar a los allá presentes.
Si haces un buen producto, venderás sin necesidad de D.O..
Recuerdo ciertas palabras de René Barbier en mi casa, en la cata de
garnachas blancas en febrero:
"un vino bueno sevende por si solo"...eso si, con ayuda tb de los
demás.