Acompañamiento de bloc
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Re: acompañamiento de bloc
Ver mensaje de anonimoMiguel, el otro día me dieron una recomendación para maridar el foie con un vino, y era con un alsaciano de vendimia tardía como el "Riesling Muenchberg Vendages Tardives 1997 de Ostertag". La persona que me lo recomendó, me dijo que casaba mejor que un sauternes.
Un saludo, y que vaya bien el maridaje,
Francisco Rivas
Re: acompañamiento de bloc
Ver mensaje de anonimoSería triste que sólo hubiera una respuesta. Yo he tenido buenas experiencias con un Tokaj 5 Puttonyos y un Sainte-Croix-du-Mont Moelleux.
Saludos