Las Catas de Verema

Ayer retomamos las catas en Verema Valencia con los siguientes vinos:

Y ese Corimbo I "de laboratorio"?

Sorprendió Castelo de Medina Sauvignon Blanc, fresco, untuoso y con carácter. Siempre un albariño de buen beber el Mar de Frades, sencillo pero a la vez fresco y limpio. Gustó el Impromptú de Hispano Suizas, estructura, buena complejidad y equilibrio, un SB diferente que ha mejorado en esta añada. Muy bueno Límite Norte de Ramón Bilbao, un gran blanco diferente por sus variedades y elaboración, con muy buena complejidad. Sencillo se mostro Fora Por de Caseta Vella, correcto y sabroso pero quizá falto de tensión. Sorprendió la garnacha manchega Paraje de Titos de Familia Bastida, vino fresco y de buen beber a un precio imbatible. Uno de los vinos de la noche fue el crianza de Cruz de Alba, un vino para disfrutar con muy buen equilibrio entre su crianza y la frescura que muestra, sin perder la personalidad de su origen. Diferente el Cabernet Merlot, Ocho Encinas de Nodus, marcada pesencia del estilo bordales en un vino original que genera bastante diferencia en las puntuaciones. Vinazo Finca Río Negro 5º año, todo en su sitio, en perfecta forma, redondo, para consumir o guardar, un vino muy rico de un proyecto que no deja de crecer y sorprender. Diría que Corimbo I 2020 es un auténtico cañón, por expresar la sensación de fuerza, potencia y acidez que transmite, un gran vino para guardar pero también para disfrutar con ese punto "salvaje". A mí me encantó.

Pues creo que mientras preguntabas estaba respondiendo. A mi me pareció un vinazo con muchas posibilidades de guarda, muy potente ahora, con una acidez diría que algo desbocada pero sabroso, tenso y muy bien elaborado. Esa casa trabaja muy bien. 

Es la nueva etiqueta, más sencilla y cercana! Saludos

El Finca Rio Negro lo probamos ese 5 año y opino igual, vinazo! Saludos

Retomamos las catas después de las vacaciones. Nuestra cata de ayer:

1. Tantum Ergo Charonnay-Pinot Noir 2023.    
2. Pazo de Rubianes 2025. 
3. Marañones Albillo Real 2023.  
4. Castelo de Medina Prefiloxérico 2023.  
5. Bellamarina.  
6. La Planta 2025.  
7. Landua 2023.  
8. Bobos Finca Casa la Borracha 2023.  
9. Roda Reserva 2023.

Interesante cata por lo que veo, ya nos contaréis algo más de los vinos... 

En Valencia también tuvimos cata ayer con los siguientes vinos:

Buena cata y buen inicio de... bueno, iba a decir temporada otoñal, pero parece que aun queda verano para rato.

De blancos me gustaron especialmente Pazo de Rubianes, que yo no lo situé como albariño sino como algo más continetal tipo verdejo o godello y sobre todo el Castelo de Medina, que al revés, me pareció más atlántico. Un gran vino.

En tintos no defrauda Roda, que mostraba el potencial, aunque estaba muy joven. Bobos, no es mi estilo y me gustan las bobales más rústicas y tánicas (a mí me pareció muy syrah de clima cálido), pero se le ven hechuras de vino muy bien hecho.

No me gustó Landua, aunque recatándolo fue mejorando bastante. Me gustaría volver a probarlo con tiempo y formarme una opinión más justa.

Bueno, aunque nos vamos entremezclando con la cata del grupo de Madrid, dejo mi pequeño resumen:

Muy fino y elegante el Vintage de Tantum Ergo, un 2020 en su momento, carbónico integrado, elegante, muy buen beber. Casa La Peña, de Finca Monastasia nos ofreció un blanco de Jumilla que parecía atlántico, fresco, con buena acidez y equilibrando con airen los excesos de la sauvignon blanc, interesante. Buen verdejo el Castelo de Medina VS, cierta complejidad por su crianza y buen equilibrio. Excelente Ossian, apareció tímido pero fue creciendo, un gran vino para beber ya y probablemente para guardar unos años, pero no creo que muchos, estructurado, amplio y muy sabroso. Orange de Pago de la Boticaria este Satoshi 10 elaborado como un tinto, curioso, original, con algo más de acidez sería más interesante, buen beber. Vino fresco Parcela Quitapellejos de Casa de la Ermita, joven, frutal, limpio, una garnacha de sed. Magnífico Sela de Roda, siendo el vino de entrada, es sabroso, con buena estructura, acidez y muy equilibrado, muy rico y para disfrutar ya. De Alberto 18 meses mejorará en botella, buenos mimbres, gran precio y solamente a falta de integrar mejor su marcada crianza. Marañones 2023 es un gran vino, los tintos de esta añada de la bodega son muy recomendables, han conseguido una expresión muy elegante de su garnacha, menos grado alcohólico y por el contrario muy buena complejidad. Muy bueno, recomiendo beber a temperatura adecuada. Para finalizar otro vinazo, Lalomba Finca Valhonta 2020, un rioja moderno, con gran equilibrio y muy buena presencia, elegante, amplio y muy largo, para mi es un vino excelente, tanto este como su hermano Finca Ladero.

Mi resumen de la cata "vuelta del verano": Fue agradable comenzar la cata con un Cava fresquito aunque el Tantum Ergo Charonnay-Pinot Noir 2023 se quedó bastante rezagado comparado con el resto de vinos, yo diría que le faltó algo de complejidad y recorrido final sobretodo. El Pazo de Rubianes 2025 nos sorprendió a todos ya que nop tiene un perfil tipo de Rias Baixas con toques mas exóticos y golosos de pera en almíbar y plátano, muy rico. Del mismo nivel fue el Marañones Albillo Real 2023 con un perfil mas complejo y mineral. El Castelo de Medina Prefiloxérico 2023 superó a los dos anteriores con una muy original versión de la verdejo de Rueda, calidad-precio mejorable esos si .... El Bellamarina pasó un poco sin pena ni gloria pasando por alto el diseño atractivo de la botella, cada vez mas común en estos rosados sexis tan de moda. La Planta 2025 resulto un Ribera muy correcto y a buen precio. El Landua 2023 sin embrago no me convenció al principio pero tras dejarlo un bien rato abierto y acompañardo de algunas "cositas ricas" mejoró considerablemente, lastima que en la cata a ciegas no trascendiera su potencial. El Bobos Finca Casa la Borracha 2023 volvió a sorprenderme gratamente ya que no lo detecté aún habiéndolo cando ya unas cuantas veces, el mejor de la cata para mi. La medalla de plata se lo llevaría el Roda Reserva 2023 con un perfil algo diferente a los rioja reserva clásico (muchos pesamos que estamos probando Ribera), también hay que dejarlo un buen rato abierto para disfrutarlo plenamente.

Cómo visteis el La Planta?

En su día me parecía un vino que siendo muy correcto podría ser mucho mejor si la crianza fuese un poquito más moderada. Para mi gusto llevaba mucha madera (y a mí me gusta la madera!).

Pero igual que he visto los Arzuaga de gama superior ser más cuidadosos con la crianza los últimos años quizá hayan hecho lo mismo con La Planta.

Blancos: los grandes protagonistas fueron el Castelo de Medina Prefiloxérico y el Pazo de Rubianes, los dos mejor valorados de su categoría. Completaron el bloque el Marañones Albillo Real, un vino original que pide tiempo en la copa; el espumoso Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir, seductor en nariz pero más severo en boca; y un Bellamarina rosado, floral y delicado.
Tintos: los favoritos fueron el Bobos Finca Casa la Borracha y el Roda Reserva, dos vinos de máxima puntuación pero con personalidades opuestas: rotundez y complejidad frente a finura y elegancia. Junto a ellos, un La Planta potente y balsámico y un Landua, el más amable y accesible de la serie.
En definitiva, una cata de nivel con dos vinos por encima del resto en cada color, donde brillaron tanto los vinos expresivos como los elegantes.

Anoche tuvimos cata en Valencia, con los siguientes vinos: