Cava o champange.
Re: Cava o champange.
GRacias por vuestras explicaciones o sea .. por lo que me decís se parecen pero la elaboración es diferente, en el cava se utiliza un tipo de uva y en el champange otra. Y la diferencia tambien estriba en el precio de uno y otro.
Otra pregunta.. para una cena con una compañia especial cual escojo el champagne ?? me podeis decir alguno es especial. muchas gracias
saludos montse
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de ponentEmho depende de tu presupuesto. Como ya te han dicho hay cavas muy buenos y champagnes no tan buenos
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de Javier46Dime un cava que sea mas bueno que un champange con un precio razonable. Puedes???
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de Javier46Muchas gracias javier por este interesante artículo.
saludos montse
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de ponentEl cava se parece al champagne lo que un tinto de la mancha a un borgoña o un burdeos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de Jose_JSupongo que la cata de un cava y de un champagne tambien se deben parecer, o incluso dificil de diferenciar no???
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de Jose_JEl mismo color, la misma tecnica de elaboración.....
uvas distintas(cencibel vs cab y pinot)
o las mismas uvas(cabernets manchegos como en burdeos)
hay algunos vinos manchegos mejor que algunos burdeos.....
pero no son comparables.....
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Cava o champange.
Ver mensaje de ponentSi son de uvas distintas (el trio del penedes o el trio de champagne) se diferencian bastante, incluso en cata ciega. luego esta la diferencia de acidez, y el nivel medio de los champagnes y de los cavas también es muy distinto.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..