¿Existe un "paladar español?

Si es verdad hay veces que voy al mercado y me encuentro las patatas, con mucho terroir.

Je, je, je, saludos.

JEJEJE, ¡que buen humor!

No se esas patatas me imagino que no salieron por generacion expontanea, ¿habriá personas que las cultivaron?

Salud

Me parece recordar que este sabor, también se da en las carnes de caza mayor, ¿es asi?

Salud

Pues no tengo ni idea si esta en la carne lo del umami, ahora seguro que las setas y la trufa tambien tienen terroir, sobre todo las que limpia mi mujer, (ahora que no me escucha ...) siempre se deja algo que después me cruje en boca. Sera un tanino crepitante ?

A mí también me gustan los vinos crujientes jejejejeje