Top Varietal

Se te ha olvidado decir "adiós"... explícito... me gusta...:)

Yo paso, despues del acose sicológico aquel dia del cabernet mejor de España Las Canteras de Santa Ana... está uno para poner favoritos.
Todos, segun vengan.

De la Bobal, reconozco mi total desconocimiento y en blancas, lo que decía con anterioridad: tengo una asignatura pendiente con la uva alemana.

Bueno, Pedro. Pero ya quitándote de favoritas, díme por lo menos las que más cohabitan contigo en casa ( que seguro que tienes de las tuyas), y yo de las Islas, no tengo ni idea.
Instruye, amigo, y cuéntanos!!

Uff, que dificil lo pones,me es muy dificil decidirme por una variedad tinta,ultimamente hacen vinos que estan muy bien con todas las variedades, pero si tengo que decidirme por alguna o algunas, Syrah y Monastrell, pero no le hago ascos a ninguna.
Si embargo en blancos ultimamente he probado algunos vinos con godello que me han marcado, pero sin olvidar la Chardonnay y los vinos de la variedad Riesling,me olvidaba de los Xarel.los que se estan haciendo en el Penedes, muy interesantes.

Ahí hay ciertas discrepancias, unos dicen que la Tinta de Toro es un clon de tempranillo y otros que es una variedad prima-hermana pero distinta de la tempranillo castellana. De todas las maneras, para mi en Toro tinta de toro, en Ribera tinta del país o tinto fino, en Rioja trempranillo, en la Mancha cencibel y en Cataluña ull de lebre, que aunque sea la misma uva en cada región da vinos muy distintos entre sí.
Saludos.

En tintos mucho Monastrell , bastante Cabernet y Shiraz i algo de Petit Verdot.

En blancos Mucho verdil , bastante Chardonay y bastante verdejo.

P.D. Increible El Valtosca 07 . Lo tenia que decir.

Únicas y personales.