Datos de dos vinos...

Alguien sabe algo de la crianza y varietales del Cuvée Sir Winston Churchill 1993.
Y de la crianza de Romanée St. Vivant 1991.(DRC)

Gracias de antemano

Buena pregunta, y difícil. He leído en alguna ocasión que la cuestión de la composición varietal del Cuvee Sir W. Churchill la llevan algo en secreto para mantener un cierto halo de misterio...

En este hilo dice algo: https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=31655

¿Qué hay de la crianza del Romanée St. Vivant?

Saludos

Si es blanco y va en envase de cristal ... leche...

Si es tinto y de Borgoña... Pinot Noir ;-))))))

He encontrado un nota en la que pese a reiterarse en el secreto del coupage se dice que por su estructura debe dominar la pinot noir y por su elegancia y finura la chardonnay debe ser la segunda en importancia..... y esto es lo que hay.....

Si Paco, creo que no hay duda que es pinot noir. Pero en cuánto tiempo tiene de crianza y de que roble... Buscando aquí mismo no encontré nada en las dos añadas que están colgadas.Te adelanto que el próximo viernes, nos la vamos a mal pasar. ";Vino Por Placer"; festeja 6 años en la cata # 70. Con los siguientes vinos: (no están en orden por si alguien del grupo lo está leyendo)
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1993
Chateau Trotanoy 1997
Valbuena 5° 1998
DRC Romanée St. Vivant 1991
Opus One 2001
Y falta uno todavía no se si meta un Montrachet.
Por eso pedía más datos para ilustrar un poco la cata.

Saludos

Puedes decirme el nombre del elaborador... es Confuron, Louis Latour o tal vez otro???

Por ir adelantando.... Esta DO es la mayor de los 6 grand cru de la AOC Vosne Romanée en Cotes de Nuits (Borgoña), los terrenos -actualmente unas 9,5 ha.- pertenecieron a la Abadía de SAINT-VIVANT durante siglos y de ahí su nombre. En la zona junto a la mayoritaria Pinot Noir se pueden encontar también cepas de Pinot gris y Pinot liébault...

En la zona hay -creo- 8 productores destacando el Domaine de la Romanée Conti, pero también Drouhin, Arnoux o Confuron....