Evolucion en chilenos...

Me refería a Escudo Rojo, el vino chileno de los Rotchild.

A mi me da la impresión de que los vinos chilenos no suelen ser hechos para guardar más allá de un par de años, aunque muchos son muy ricos (en el estilo ";moderno";) y acá al menos tienen una RCP imbatible (aunque debo decir que prefiero ciertos vinos españoles al mismo precio).

Una excepción es el Cab Sau de Casa Lapostolle, que a mi me gusta bastante más que el más famoso (y parkerizado) Cuvée Alexandre, por su sutilidad. Tomé un CS del 2000 en Navidades y me da la impresión que aun mejorará.

Nosotros probamos un vino hecho por Guelbenzu con Cabernet-Sauvignon y Carmenere al 50% que nos pareció delicioso a la vez que diferente y por supuesto no lo hemos encontrado en ninguna parte después de aquella ocasión, su nombre es el Guelbenzu Hoppe.
Un día compramos ";por feeling con la etiqueta y la botella"; un vino del que no conocíamos absolutamente nada (tampoco estaba etiquetado el precio, mi marido casi no me mata cuando revisó la compra y descubrió lo que valía, pero luego se animó cuando vió los comentarios en vinos catados) y que después hemos descubierto en la sección de vinos catados que se llama Almaviva 01 y que estamos esperando -el restaurante el Atrio en su carta de vinos dice Almaviva 01, envejeciendo- y nosotros no vamos a ser menos lo que no sabemos es cuanto tiempo podremos esperar para que envejezca, este vino no es de los de buena RCP o sí¿?, todavía no lo hemos probado.
Hicimos un crucero hace 2 años que tenía una carta de vinos espantosamente cara y de la que pudimos rescatar unos vinos Chilenos excelentes, el Santa Digna de Miguel Torres y otro que ahora no recuerdo el nombre y que eran lo que tenía mejor relación calidad precio en dicha carta.
Un saludo