Pena por los rosados

Mi mujer y yo somos consumidroes ";estacionales";: a partir de mayo-junio y hasta septiembre-octubre prácticamente sólo bebemos rosado, a veces algún tinto joven, y el resto tranquilito en el armario-bodega. Nuestros preferidos: Gran Feudo, Las Campanas, Monte Ducay, Viñas del Vero, y ya en otra onda el Enate Cabernet Sauvignon y el Torres chileno, también de cabernet. En Calatayud también se elaboran rosados dignísimos.

Grandes recomendaciones, yo tambien me considero bebedor estacional de rosado, aunque tambien los bebo en invierno. La verdad es que tengo que reconocer que es una de mis bebidas para tomar de aperitivo preferidas.

La temporada más veraniega nos encanta tomarlos: esos Mas Comtal, Roigenc, Gran Feudo, Docetañidos, Ilurce, Silgüero, Castaño Monastrell, Alma de Tobía, Quinta Clarisa, Viña Salamanca, Casa de la Ermita Syra, Pago de Valleoscuro, Gran Tehyda, Vega Bravía, Lar de Barros, Tondonia -en otra escala claro- ... y el último que me llegará un maceración carbónica Señorío de Villarrica, de Cuenca, del que me corroe la curiosidad.
Y luego para que digan que no hay variedad ;-))

En el número de enero de una prestigiosa revista de comida y vino, la entrevista del mes a un conocidísimo e influyente (según sus detractores ";de los que mas";) personaje del mundo de la comunicación al que admiraba (y continúo admirando salvo en esto del vino) muchísimo, soltó la conocida boutade de ";el rosado no es vino";.
Yo lo bebo a diario como vino de mesa (normalmente valencianos o alicantinos, por eso de la cercanía y su fácil trago).

Pues este finde me he abierto una botellita de Chivite rosado 2004 y realmente es una delicia.
La ignorancia es atrevida como dicen por ahi abajo.
Saludines.
Susana

A propósito de la trama, y como transcribe Carlos Andrés, Xavier Domingo,

…”Hay gente que cree que el vino rosado es una mezcla de tinto y de blanco. La cosa no es grave.

Lo que es grave es que entre esa gente se encuentren algunos elaboradores de rosado”

Como dice aquél va a ser difícil pretender que el rosado sea un vino serio después de la cita de Domingo……

Un saludo

Bosconio