Por si os animáis...

Si no compraste El Vino, está en la librería Rivas de Salamanca a 33€ -a ver si con este anzuelo os vemos pronto-.

Lo compre por treinta Mario en Leclerq, nos veremos pronto; seguro.
Saludines.
Susana

Te los he mandado a través de tu perfil de verema...

Manojo de trigueros bien lavados y sequitos. Los echas en la plancha sin prácticamente aceite, cuando estén a tu gusto los sacas de la plancha (mi gusto son poco hechos, que las tostadas están bien con mantequilla). Con un chisme de estos que sacan las virutas del queso le atizas al Idiazabal (o al que te guste, que aquí tó es facultativo ;) y las pones por encima de los espárragos, que como están calentitos fundirán el queso muy suavemente.
Lo dicho. Ta de muette con una copita de amontillado.

Saludos,

Jose

(V)

Que estoy más liao que la pierna de un romano. Esta tarde-noche os envío la receta.