Recuerdos

Pero me viene a la mente una frase que escuché el otro día: ";Ya no hay artistas, sólo hay aspirantes al estrellato...";

M.

Pues seguramente sea cierto. Cuando se pierde el amor por lo que haces, y las motivaciones son sólo conseguir el fruto, pues se pierde esa ’inspiración’ que convierte en trabajo en un arte, en una forma de comunicar todo lo que hay detrás de ese trabajo.

La gente ya no se recrea en su labor. Se persigue más ese ’cliché’ que tantas veces has mencionado, en lugar de disfrutar haciendo el camino.

No se como se aplicará todo eso al mundo del vino, pero seguro que no es más que un reflejo de todo lo demás que hacemos día a día.

Demasiada prisa.

¡Saludos!

Por cierto, ¿Qué sabes de un Imperial Gran Reserva 1975? Me lo han regalado, pero no se cuan bien conservado ha sido, ni si en realidad hubiese valido la pena conservarlo bien.

Un saludo.
Jose Ángel.

Si te digo que tengo opiniones frescas sobre ese Imperial GR 75. La última vez que lo probé fue en 1993, según mi base de datos, y no tengo botellas guardadas, lo que no augura muy bien, if you know what I mean. De verdad que no lo recuerdo, pero considerando la añada, no esperaría demasiado--así es posible que te lleves una sorpresa favorable, si las estrellas se alinean.

Diablos, parece que así, sin darme cuenta, he regresado al foro...

M.

Pues en menos de un mes le doy matarile. Gracias por la información y me alegro mucho de que podamos contar de nuevo contigo.

Saludos.
Jose Ángel.

En 1982, cuando llegué.
Una máquina de metro y pico de alto, ";vivía"; en mejores concidiones que el resto de las máquinas y por supuesto que los de mantenimiento.
A esos aparatos, les llamaban, procesadores. Vivían como diós. Frío en verano y calor en invierno. Lo justo para disfrutar de un buen clima en un cuarto de unos 15 m2 bien aislado para él solito.
Lo malo que tenían era obligaba a un buen equipo de gente a abastecer su insaciable su apetito.
Sólo con marcar el denei, te salían todas las viñas, todas las bodegas que soportaban el código único de busqueda.
De las impresoras. La madre que las... !Qué ruido!Con aquellos papeles peforados.
En el 94 fué cuando utilicé el primer ordenador. Aquel Mac, cada hora resultaba más ancestral.Pero que gozada, haciendo fichas con el File Maker podías buscar por cualquier campo.
Tres años más tarde llegó aquello de internet.
Intentabas conectarte al servidor antes de comer y para cuando volvías te dabas cuenta de que ni siquiera habías llegado a conectar.
Aquí el Adsl no tendrá mas de 5 años y ojo con el servidor.
Saludos

Recuerdo algunos newsgroups en MCI o Compuserve allá por el 91... y luego como dice MCamblr estuve chateando en FoodWine... contra el fastfod y a favor del slowfood, en fin era un poquillo macarrilla los temas y terminaban las señaras hablando de la displasia de sus gatos o como hacer mermelada sin tocar la fruta...

tiempos aquellos

salud

Pues compartimos lo de la primera computadora, Juan Carlos... La mía fue una Macintosh II que me la compraron en 1987, durante mi segundo semestre de universidad. En aquellos tiempos aún era músico y mi interés principal era ponerla a coordinar todos mis sintetizadores y secuenciadores a través de algún programa veterano de aquellos primeros de Mark of the Unicorn. Bueno, y pasar los trabajos que me ponían en la uni.

De vino todavía había que leerlo todo sobre papel. El Wine Spectator era aún un periodiquito esmirriado publicado en California. Decanter y La Revue de Vins de France no estaban tan satinaditas, brillosas y glamorosas como ahora. Yo las tomaba prestadas, junto con la Harper’s (;a inglesa, que va de vinos, no la americana, que va de política) de la biblioteca de la universidad, con el permiso de mi profesor en un par de cursos de vinos que tomé (aunque estudié literatura inglesa, en esa universidad estaba una de las mejores escuelas de hotelería de EEUU, por o que el vino era muy importante).

Tus problemas con el ADSL son los del resto del mundo. Acá la banda ancha comenzó a generalizarse hace exactamente lo mismo, o sea, cuando me mudé a Nueva York en el 2000. Antes era con modem de 56K y muchísima paciencia. Incluso en aquellos días de Filadelfia y el doctorado, el acceso desde casa era con ruiditos de teléfono y lentitud de suero de miel de abeja. Solamente cuando estabas en la facultad tenías acceso rápido, pues ellos ya en el 93-94 tenían banda nacha a través de servidores dedicados.

Y los laboratorios de la biblioteca no tenían aún filtros de porno o material ";para adultos"; (como lo es aquí el tema del vino), o sea que imagínate...

M.