Cata de vinos italianos
Cata de vinos italianos
El pasado día 17 y ha cargo de Albert, se llevó a cabo una macro cata de vinos italianos con la asistencia de bastantes foreros , ( Damiá, Oscar. Ricart, perdón por no citarlos a todos).
Para un absoluto neófito como yo en la materia, la cata resultó sumamente interesante e instructiva, me llamaron particularmente la atención los Barolos, vinos bastantes distintos de los que estamos acostumbrados, y muy característicos por su especifico aroma. Para mi gusto el mejor resultó ser un Ludovico Borgogno Barolo Reserva 1999 y un Francesco Borgogno Barolo 1999, seguidos de muy cerca por un Sergio Barale Bussia 2000. Este tipo de catas dan ganas de profundizar en la materia. Estoy convencido que en el mundo de los Barolos se pueden encontrar grandes vinos.Habrá que irlos buscando.
Para los que estéis interesados he puesto notas de cata hoy
Saludos
Re: Muchas gracias
Ver mensaje de Fede VidalPor las notas de cata, Fede. ¿Dónde conseguisteis los vinos?
Un saludo.
Jose Ángel.
Pregunta
Ver mensaje de Fede VidalHola Fede,
tras probar tantos vinos italianos, ¿Has encontrado un denominador común o casi-común que caracterize a gran parte de los vinos de este país?¿Qué diferencia más interesante los distingue de los amplia mayoría de vinos españoles?, ¿Se nota en ";algo";las procedencias?,¿Podemos hablar tb de globalización, de unificación, de mimetización, en estos vinos?.
Gracias por tus respuestas!!!
¡Monstruo!
Ver mensaje de Fede VidalAmigo Fede,
estás incontenible con tanto vino catado, y ahora con esta macro-mega-ultra cata de barolos me he quedado con el ojo cuadrado. He revisado con atención tus notas, ¡y creo que el resultado es qye te has de robar a mis dos únicos lectores! ; = )))))
Como lo sabrás por mis propias notas, yo también soy un amante de los vinos de nebbiolo, y en realidad que a veces es difícil encontrar buenos barolos y barbarescos, o para el caso barberas y dolcettos. Recientemente descorché un barbera de Domenico Clerico, uno de los grandes-grandes. ¿El resultado? ya colgaré la fichita.
Un abrazo, recuerdos a Estrella y a la pandilla de BCN.
DPW
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Pregunta
Ver mensaje de raniaYo estuve hara un mes, en Italia, y te puedo decir que los Barolos son de los vinos más particulares que he tomado nunca. Los chiantis Bruenellos de Montalcino, etc... (vinos toscanos en general) son menos espécificos, y no se como decirlo, dejen menos recuerdo. Pero los Barolos, son muy muy suyos. Son vinos con un aroma mineral muy particular, y son vinos timidos y oscuros. En resumen, a mi, que no tengo ni mucho menos la nariz de oro, me ponen a ciegas una copa de Barolo, casi fijo que la acierto. Un abrazo.
Re: Cata de vinos italianos
Ver mensaje de Fede VidalComo bien dice Fede, nos reunimos unos cuantos foreros a probar vinos italianos, exclusivamente del pueblo de Barolo.
Los vinos catados, y por este orden fueron
1.- Moscato d’Asti 2004 -- Sergio Barale
2.- Roero Arneis 2004 -- Sergio Barale
3.- Langhe Chardonnay 2004 -- Sergio Barale
4.- Dolcetto d’Alba 2004 -- Francesco Borgogno
5.- langhe Nebbiolo 2002 -- Cascina Adelaide
6.- Barbera d’alba superiori 2001 -- Cascina Adelaide
7.- Barbera d’alba superiori 2003 -- Virna Borgogno
8.- Nebbioo d’alba 2002 -- Virna Borgogno
9.- Barbera d’alba Castellero 2003 -- Sergio Barale
10.- Barbaresco 2000 -- Serio & Battista Borgogno
11.- Barbaresco 2001 -- Sergio Barale
12.- barolo Clasico 2000 -- Virna Borgogno
13.- Barolo Vigna Bussia 2000 -- Sergio Barale
14.- Barolo Crus Brunate 1999 -- Francesco Borgogno
15.- Barolo Crus Brunate 1997 -- Francesco Borgogno
16.- Barolo 1998 -- Cascina Adelaide
17.- Barolo 1999 -- Famiglia Anselma
18.- Barolo Riserva Cannubi 1998 -- Serio & Battista Borgogno
19.- Barolo Cannubi Boschis Riserva 1999 -- Virna Borgogno
Y como remate de final de velada y con los postres nos tomamos los siguientes dulces provenientes de Austria
20.- Chardonnay TrockenBeerenauslese 2001 --- Weingut Juris
21.- Welschriesling TrockenBeerenauslese 2001 --- Weingut Juris
22.- Pinot Blanc Beerenauslese 1976 --- Weingut Juris
Evidentemente, y en la cena no podia faltar las correspondientes botellas de maridaje, pero lo siento no me apunte los nombres de los vinos que tomamos.
Re: Muchas gracias
Ver mensaje de JA_DianesJosé Angel: Yo no conseguí los vinos, lo hizo nuestro amigo Albert ( escribe un poco más abajo), que los va a importar y para lo cual le deseamos todos el mayor de los éxitos pues se lo merece.
Las notas de cata ya están puestas¡¡.
Federico
Re: Cata de vinos italianos
Ver mensaje de Fede VidalImpresionante FEDE ya lei me alegro disfrutaras amigo un abrazo