Los 5 mejores quesos españoles.

Prueba el Picon de Cuenca. Curado con manteca de cerdo..............Impresionante!!!!!!!!!

Gracias Gabriel.
Impresionante documento.
Abrazos

Pero si colgué yo la referencia de este queso! (Don Picón) Lo tienes el el Gourmet de ECI.
¿Te referías a mi o a Gabriel?

Es otro Aurelio

¿Picón de Cuenca?.

Te copio lo que le comentaba a Alter en el post 94 de este hilo:

"Se trata de Don Picón (Cuenca), oveja curado, que está recubierto de manteca de cerdo, puesto que se curó en ella, lo que le da un toque especial, en sabor y textura. Cremoso e intenso. Hay que dejarlo un rato en la boca, que se vaya como disolviendo."

Pongo hasta foto.

¡Tiene que ser necesariamente el mismo, Javier!

Yo te hablé en este hilo también de otro, el Vega de Sotuélamos curado en manteca, estupendo.

Sí, tengo que probarlo. Promete.
está en ECI?