Los 5 mejores quesos españoles.

17'50 € kilo.

Gourmet o dentro?

Intramuros.

Tienes razon.........estoy mayor

Singles D´el Berti ,es un blau de Osona

Oti, qué buen criterio tienes siempre. Eres una fuente absolutamente fiable.

Hoy te he hecho caso y he comprado el tierno de Vega de Sotuélamos y el curado al romero.

-El tierno es, sin exagerar, el mejor tierno que he probado en mi vida. Los tiernos nunca me han gustado, siempre los obvio, pero como no había curado y tú me lo habías recomendado, lo he comprado. Qué sabor, que textura, qué cremosidad. En dos palabras: so-berbio.

-Y el curado al romero... ¡lástima de romero!. Excepcional, si no fuera por el romero.

Voy a llamar todos los días al G de ECI a ver si han recibido el curado en manteca. Debe ser al menos tan bueno como el Don Picón, y aún tengo expectativas de que lo supere.

Un abrazo

G-M.

P.D.: ¡cómo me alegro de haber colgado este hilo! Estoy descubriendo cada finde nuevos quesos patrios recomendados por foreros. Y los que me quedan.... que ya los encontraré y que aún no he podido (Payoyos, Afoga elpitu...)

Muchas gracias Aurelio, yo también tengo en cartera gente fiable y tu también estás en ella. El curado en manteca te encantará, y respecto al tierno, untalo sin pasarte con aceite virgen y dale un golpe de micro, o bien, lo enharinas y lo fries con un dedo de grosor.

Oti, si lo enharino y lo frío, me dices que con un dedo de grosor, pero ¿en cortadas o en dados al modo albaceteño?