Re: Busco las mejores rabas de España
Ver mensaje de G-M.El de guadañeta aquí llamado maganos y por chipirones más conocidos, ahora en julio y hasta mitad de agosto, no llegan alcanzar los 15 cm y son los buenos y se preparan salteados con cebolla o pimientos, se pescan en la costa prácticamente, de hecho desde la playa se les vé en unas barquitas pequeñitas balanceándose, y se suele comentar “ que están a maganos “ y siempre alguien te suele comentar una vez le llevaron y cogío un mareo tremendo, mirando al agua constantemente, pues se capturan de uno en uno y con el balanceo.
Luego si son ya más mayores, llamados a veces "de tubo", se puede ya poner en su tinta, encebollados o para rabas, y se pescan un poco más adentro.
Saludos desde Cantabria