Menú para una comida demodé

Jo, ya no juego más contigo.

Copas pompadour para el champán

Jajaja!!! como te gusta ese juego y cuánto pierdes.

Contigo y con Dani no vuelvo a jugar.

;-(

Hola a todos,
¿se ha mencionado ya la lubina/dorada a la pimienta verde?

Saludos,

Jose

Entrecotte a la pimienta verde si que era un clásico pero la lubina ¿? No me suena de verla en los menús de las B (odas) B (autizos) y C (omuniones) una fuente inspiradora inigualable de la alta cocina.

Hace una pila de años que no la hago, pero me lo ha recordado un repaso al programa de David de Jorge, en el que comentaba cuando la hacían en Akelare, bajo la batuta de Pedro Subijana, hace también muuuuchos años y entonces era lo más de lo más.

Saludos,

Jose

Pues carne (entrecotte) o pescado (lubina) a la pimienta verde o negra. Recuperado para las próximas bodas.

Saludos