Barbacoas.

Hora ideal, sobretodo esto días que estamos a 30ºC por estos lares. Encender la barbacoa con la fresquita y a disfrtar. Jaja, un saludo amigo.

Hola Kintiman, se ha cansado la gente de barbacoas....., pero yo no, este viernes noche, unas molejas e higados de pollo a la brasa bien echas y servidas con un buen chorro de limon, eso de aperitivo, despues costillitas de cabrito acompañadas de unos ajetes tiernos fritos, no descarto como muchas veces, echar alguna longaniza o algun chorizo criollo, y tambien pondre unos sombreros de champiñon grandes, que a la brasa salen deliciosos.

Un saludo, y seguro que te animo a hacer barbacoa este finde, jeje ¿ Como te salio el conejo ??

Aquí hacemos lo que le llaman un Cowboy Rib-Eye. Es un entrecot con hueso como de 5 cm de grosor. Se sazona con aceite, sal, pimienta, y salsa inglesa. Se necesita un asador con tapa y dos rejillas.
Se sella con el carbón muy caliente, casi con llama. Después, lo dejamos en el 2o piso del asador y se tapa.
Cuando haga alguno, colgaré la foto.

Tu si que sabes cuidarte, el conejo le gusto a todos, gracias, por cierto no te sorprendas si el viernes tienes algun invitado mas jeje. Un saludo.

Suena pero que muy bien, esperamos esa foto ansiosos. Un saludo.

Sergio, yo soy un raro, no me gusta el conejo.

De raro nada jeje, no nos tiene por que gustar todo en esta vida. Un saludo.