Concurso de Paellas

Esque no se valencians chiquet. Pero gracias por la correccion, que el jefe ya se iba a pensar que hay que echar whisky de garrafon a la paella, jejejeje

Jejejeje

El Garrafón es con lo que rellena esas botellas que enseña en las fotos.

Es que a cierta edad, el pimiento es mas dificil de digerir...
Pues le hacemos a un lado los pimientos y ya esta.
Yo no soporto la cebolla cruda.

Qué es el garrofón?

Coincido plenamente con los ingredientes; el romero es optativo, y el arroz no es necesario que sea bomba pero bueno, así te evitas que se "empastre".

Es una especie de habichuela ancha y plana. http://imagenes.infojardin.com/subo/images/arx1201038018k.jpg.
No es originario de Valencia, pero el cultivado aquí es el mejor para hacer la paella.
Esta muy bueno, salvo que lo compres congelado cosa bastante habitual al igual que el resto de la verdura.
En el Mercat Central de Valencia, cuando lo encuentras fresco, sobre 6-7 € kilo.

Ya se cual es. No sabia que asi se llamaba.
Aqui muy de vez en cuando hay y le llaman ejote Espanol. (a la judia verde se le llama ejote en Mexico).
Gracias.