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Patatas bravas

190 respuestas
    Jeronimo
    en respuesta a Almolo

    Re: Patatas bravas

    Ver mensaje de Almolo

    No es coña, en uno de los ¿mejores? restaurantes de pescado en Empuriabrava, pedí un rodaballo al horno con patatas, como por lo visto el bicho ya era como de la familia por el tiempo que hacía que estaba con ellos, para enmascarar el gusto se pasaron con la pimienta.
    Por no liarla no dije nada y cuando el camarero me preguntó que tal, le dije:
    Una patatas bravas buenísimas, y es la primera vez que me las sirven con rodaballo.

    manolola
    en respuesta a Francescf

    Re: Patatas bravas

    Ver mensaje de Francescf

    Yo sigo haciendo el allioli a mano en el mortero,pero reconozco que cada vez lo hace menos gente y se acabará perdiendo,La salsa para las bravas la hago añadiendo tomate frito natural(no excesivamente frito) al allioli y pimenton de la vera.Para chuparse los dedos.

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