Patatas bravas

Yo lo añado algo picante pero no hay que pasarse porque sino la salsa la repites hasta Navidad.

Buenooooo, que dimensión está adquiriendo este hilo: el hilo de referencia de Verema para patatas bravas!

Por cierto, alguien le pone comino a la salsa, tipo mojo picón?

Gracias por la información comenzare a practicar, es una pena que se pierdan este tipo de recetas que pertenecen a nuestra cultura popular, una cuestión, ¿El aceite virgen extra, neutro, mitad y mitad...?
Gracias y saludos.

Esperemos que siga así, la información es poder.

Pues yo buscando por ahí si que he visto alguna salsa con comino, dejame que recuerde y te paso la receta.

A ser posible el mejor aceite que puedas.Queda muy fuerte,pero un allioli que no te hace "pupa" en el estomago no es allioli.

Consejo,
Pruébalo con aceite de girasol, es más suave.
De vez en cuando, añádele unas gotas de zumo de limón (o de vinagre).
Guárdate los huevos para hacerte una tortilla.
Cuéntame como te ha ido.
Un saludo.