¿Tendremos setas este año?

Como aqui no tenemos frescas he tenido que hacer croquetas con deshidratadas, que tambien se pueden comer. Ahi tengo la masa enfriando.

No he probado nunca el "aereus". Ni lo he visto en los puestos del Mercado Central. Lo voy a buscar mañana a ver si hay suerte.
No se si te pongo en un aprieto, pero si me puedes responder... ¿qué diferencias tiene con el edulis o el pinícula?

Creo que edulis es igual a aestivalis como pinicola es a aereus (aunque geneticamente hay alguna diferencia). Morfologicamwente el edulis y aestivalis son de sombrero claro y poros marrones claro. Aereus y pinicola son de sombrero muy oscuro y especialmewnte el aereus tiene los poros casi blancos. El aereus creo que es el que en Navarra lo llaman belcha (beltza) y no suele crecer en pinar, es de encina, roble y alcornoque

Gracias amiga.
Estás hecha toda una micóloga!
Si las encuentro te cuen

La amanita (Ou de reig en Cataluña) es de los mejores, el año pasado un amigo que se apiadó de mi y me regaló unas cuentas con las que hice un carpaccio excepcional.