La Sucursal es un restaurante situado en Valencia, dentro del Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM), que ofrece una gastronomía mediterránea creativa con sabores originales e inolvidables perfecta para veladas donde la calidad, la elegancia y la modernidad están aseguradas.

La cocina de este restaurante presenta unos sabores mediterráneos originales y sabrosos elaborados por un chef, de larga trayectoria profesional, y extraídos a partir de ingredientes frescos y de mercado. La Sucursal es una buena apuesta si se pretende descubrir nuevas sensaciones y deliciosos platos dentro de la gastronomía valenciana más tradicional.

El local está decorado de forma moderna acogiendo un ambiente tranquilo y hospitalario idóneo para veladas íntimas y románticas con la pareja o familia y para eventos grupales como celebraciones empresariales. La cocina se muestra a través de unos cristales donde el cliente ve en todo momento como trabajan los cocineros de La Sucursal y los platos son servidos con una cuidadosa presentación y una impecable atención.