Taberna-bar-restaurant (?) Situado en la que poco a poco se esta convirtiendo zona comercial más ’chic’ de Valencia.
Estuve con uno amigos en la barra atraídos por lo anunciado: Las tapas y los vinos. Bueno pues ni una cosa ni otra. Tapas, excepto alguna -me gusto el ’tartar’ de buey- , con gran nombre y poca sustancia. Vinos, gran cartel pero el toro manso; hay un desfase entre la carta, lo que se anuncia y lo que realmente existe.
Del restaurante no puedo hablar, pero por lo leído en sus carta se vislumbra algo parecido a lo acontecido en la barra. No me resulto atractivo, dudo de una segunda vez.
Hoy por hoy una oportunidad desaprovechada. Una lastima.

Local desgraciadamente fallido, bien situado, en una de las zonas más elegantes de Valencia, buena decoración que pretende ser moderna, pero todo lo demás que anuncian no existe.
Mala selección de vinos, malas copas, mal servicio, decenas de errores, desconocimiento absoluto del producto, se nota que quien hay detrás de este negocio no entiende nada de vinos, ni le gustan.
Tapas mediocres, y así hasta el infinito podría estar diciendo cosas que no se deben hacer en un restaurante.
En definitiva, buena formula mal aplicada.

Me gusta la idea sobre la que se ha montado este negocio: bar de tapas y pinchos con vinos por copas, restaurante, buena bodega, tienda de vinos...todo alrededor del vino.
Pero...¿y el vino? Voy a ser un poco "gasteiz", solo un poco: no puedes montar un negocio que gira en torno al vino en el que de todos los vinos extranjeros que anuncian en un cartel no haya ninguno, ni uno solo; que de las referencias que publicitan nacionales no tengan ni la mitad; que de vinos dulces fallen tres o cuatro; que no tengan más que una variedad de ginebra; que no contemplen el armagnac...
Pero repetiré porque es realmente agradable tapear buenas viandas con varias copas de vino diferentes, el servicio es muy atento, el diseño conseguido y el local bien ubicado.

Vaya por delante que hemos comido en la barra y que no puedo opinar sobre el restaurante en si. Pinchos y tapas aceptables aunque no espectaculares. Buena ventresca de lata y muy buen tartar de buey (aunuqe le sobraba el foie insipido). Postres sosos e industriales (el hojaldre crujia pero no sabia a mantequilla). Lo que mas me ha llamado la atencion es que , un sitio que se anuncia en sus tarjetas como tienda de vinos y que se supone que mima al mismo, tuviera tantos errores en los vinos que publicita. Anuncia 6 vinos de postre por copas y tan sólo tenian dos. Y eso es tan sólo un ejemplo. Servicio atento y amable y en absoluto culpable de las carencias.

Por fin puedo hablar de mi experiencia en este restaurante. Me atrajo, como a la mayoría, su decoración, la zona y, sobre todo, que estuviese abierto un domingo por la noche. Eramos seis y tras estudiar la carta con detenimiento decidí decantarme por la hamburguesa. Seca, triste, escasa y con un sabor extraño que todavía no he logrado adivinar. Decidimos compensar con el postre pero los colores y sabores químicos no cumplieron con la esperanza que en ellos habíamos depositado. Precio: 27 € por persona.

Bueno, siento diferir un poco de los dos comentarios anteriores, tal vez fue porque me sente en la barra y me tomé un par de vinos por copas,de los que me abrieron ambas botellas. De todos modos las copas eran adecuadas al igual que la temperatura del vino y fuí muy correctamente servido. 2 copas. 2 tapas. un postre. 22€. No esta mal, sobre todo dada la ubicación del local, quizá en la zona mas exclusivas de Valencia.

Totalmente de acuerdo con el comentario de Olaf, recientemente me ocurrio lo mismo, me atrajo desde la calle la decoracion, la magnifica y estrategica ubicacion dentro de un entorno envidiable y lamentablemente lo de siempre.....camareros que parece ser te hacen un favor por haber entrado, que lastima con el dinero que ha costado montar aquello.

Pasaba por delante, descubro un sitio nuevo, bien situado, local amplio, con buena pinta y donde parece que al vino se le trata bien. Peeeero... entras, te pasas 5 minutos en la barra esperando a que alguien te atienda, porque quieres tomarte un vinito de esos que tienen por copas, a unos precios tan estupendos, y mientras esperas te das cuenta de varias cosas.
Los vinos, pues eso, precios desorbitados, a mi parecer, en los vinos internacionales, hay un riesling aleman, que lo único que se sabe es que es trocken auslesse, ni productor ni añada. Y el mayor fallo, los camareros. No es culpa suya, supongo, es de que alguien se quiere ahorrar unos duros y tiene a un personal completamente desentrenado, desorganizado, con cara de agobio y de que les estas molestando (solo había 2 mesas ocupadas para 3 camareros). El caso es que cuando ya llevabamos ahi un rato, sin que nadie nos hiciese caso, y cuando vi que tartaban de servir un Ardanza en una copa de agua, que las dos señoras de la mesa de al lado tenían dos copas desde que llegamos y que todavía no había llegado el vino, nos fuimos. Una lástima, siempre he dicho que hacían falta bares de vinos en Valencia, pero no como este.