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Restaurante Topik en Barcelona
Restaurante Topik
País:
España
Provincia:
Localidad:
Zona:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
Precio desde:
13,50 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos y lunes noche
Nota de cata PRECIO MEDIO:
42 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.4
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
6.8
Comida COMIDA
7.9
Precio medio entorno ENTORNO
6.4
RCP CALIDAD-PRECIO
8.4
Topik es un espacio simple, luminoso, donde Adelf práctica la cocina que tiene en mente y que ha podido aprender en estos años de trayectoria, una cocina de combinación de gustos.

Croquetas de pato con lamina de Kobe
Croqueta de jabali
Erizos de mar con ponzu y huevas.
Tortillas abiertas de gambas, vieiras y erizos de mar
Steak Tartar
Cabracho salvaje, pieza entera, la horno, a la donostiarra para dos personas
Croquetas con lamina de Kobe
Ostras Gillardeau
Sopa de becada en hojaldre
Detalle sopa de becada en hojaldre tras obertura
Tataky de bonito
Cabracho salvaje al horno a la donostiarra (Pieza entera)
Kokotxas de merluza
Pichón con colmenillas
Arroz de gambas
Pan
Vino Murmuri
Vista parcial del comedor y de la barra desde nuestra mesa
Vista parcial de una sala del restaurante
Croquetas de pato a la pequinesa
Erizos de mar y ostras
Guiso de atún rojo con trompetas de la muerte
Solomillo de atun rojo con setas
Croquetas de pato a la pequinesa
Guisantes de Maresme con chipirones y cocotxas de bacalao
Guisantes del Maresme con "espardenyes"
Rabo de vaca con una muselina de patata
Pichón relleno al foi gras sobre un lecho de pure de patata
Arroz seco con gambas rojas
Ostras gratinadas y Croquetas de pato a la pequinesa
Gambas rojas
Erizo de mar con salsa ponzu y huevas de salmón.
Paté trufado  con tartar de gambita roja
Vieiras a la llama con mantequilla de soja
Detalle de la vieira
Croquetas de pato a la pequinesa
Cocochas de merluza al pil-pil
Ensalada de alcachofas con gambas
Pichon
Colmenillas con foie
Arroz con boletus edulis y gambas
Guisantes con tripas de bacalao
Steak tartar
Cabracho al horno con patatas chips caseras
Arroz con espardeñas y gamba roja
Arroz con leche de coco
Cheese Cake
Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizo
Arroz con espardeñas i gamba roja
Sardina ahumada con alcachofas
Dim sum de gamba y caldo emulsionado con la mantequilla de las cabezas y las patas crujientes
Atún con dashi de sus espinas y piparra
Erizo de mar gallego con gamba de Palamós
Kokotxas de merluza de Pasajes al Pil-Pil
Torrija con helado de leche
Cheesecake
Vieira con salsa teriyaki y erizo
Ostras Spéciale de Claire y  Pousse en Claire
Ostras Gouthier n°2
Bacalao con judias del "ganxet" y curry verde
Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizos
Molleja de ternera con vieira y salsa de rustido
Dim sum de anguila a la brasa con caldo de setas y nori
Alcachofa confitada con cebolla escalibada, puré de ajo negro y caldo de jengibre
Ssäm de croqueta de pollo tandoori
Tonkatsu de cerdo
Garbanzos con bacalao y espinacas
Tarta de queso
Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona
Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona
Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona
Opiniones de Topik
OPINIONES
71

Un restaurante con más de 50 referencias en Verema significa que merece la pena, Y así es. Tiene un trato especial del vino (incluso del sake), una buena cocina y un precio superajustado y más para Barcelona ciudad.

Tiene un menú degustación general con 7 platos y postre a elegir, sin bebida, por 35€ con impresionante relacion calidad/precio. La carta de comidas contiene variedad de tapas, una especial dedicación a tapas de atún y sus diferentes partes del pez, 3 arroces y 4 carnes diferentes, todas de calidad; apartado de ostras, sugerencias del día. Para los atunistas hay menú degustación de atún con 5 platos de diferentes partes del atún rojo, por 42€.

Si la carta de comidas llama la atención, la carta de vinos es espectacular (por ejemplo, hasta 4 vinos de VT Mallorca), con su foto de etiqueta, información de variedades de uva y el precio (por ejemplo El Puntido 50€,  AN/2 a 20€). Un disfrute para elegir. Ante la petición de una clarita, la respuesta fue Damm Lemon en botellín.

El local no lo parece desde fuera porque aparenta más un restaurante de barrio de menús sencillos del día. Mesas básic as de madera con mantel correcaminos. Resto del menaje correcto. Buen servicio en sala y alguién muy dedicado a los vinos con quien merece la pena comentar y escuchar.

Cuatro para cenar que renunciamos con pesar al menú por venir de comida tardía y ser el primer dia de lo que apunta como intensa gastronomía en el viaje.  Compartimos al centro:

. chipirones rellenos con butifarra del perol y sus patitas (2) : buenos, sabrosos, buena cocción.

. patatas bravas con wasabi: curiosa presentación a modo de croqueta rectangular hecha con pure de patata en su interior y rebozado con patata crujiente por fuera. Más aparente y especial que sabrosa

. dim sum de rabo de toro: 4 piezas con buen sabor y cocción

. canelón frio de atún con guacamole y salsa Ponzu: sabroso y el atún hace de envoltorio (canelón)

. croquetas de erizos y ortiguillas (x4): muy interesantes

. chipirones con setas (rusiñol) como sugerencia del día: quedaron algo faltos de fondo

. mini steak tartare con toque japonés: bueno, se queda corto para compartir

. postre; tabla de quesos: no recuerdo cuales pero buena y variada

Acompañamos con pan de coca con tomate muy bueno

Para beber buscamos un vino local: Terra Remota 2016; gustó. Buena temperatura, dado a catar y servicio ocasional.

Servicio en sala diligente, incluso a veces con algo de agobio en la retirada de platos del centro y sin embargo el plato individual sirvió para toda la cena. Las presentaciones de los platos cuidadas.

Otra visita (merece como mínimo una anual) a este local, uno de los mejores restaurantes de nivel medio-alto de Barcelona, que ofrece la posibilidad de comer de mediodía a un precio más que asequible incluyendo IVA y bebida (no como otros lugares)y también la opción de la carta en este caso dentro de un presupuesto moderado que difícilmente pasará de 60 euros y que incluso puede bajar de los 40.

Como hace un año, también tomé el menú del día. De primero (3 eur suplemento) el arroz caldoso con nécoras. Buena ración con una nécora partida. El producto muy gustoso, pero encontré el grano demasiado duro (de unos 12 minutos de cocción). Sé que a veces se come así y no me desagradó del todo, pero a mi me gusta más blandito. De todas maneras, plato más que correcto. El pan que acompaña el menú (incluído también en el precio) es de 10.

Tomé una copa de vino blanco (de Castilla, Verdejo y Sauvignon Blanc) que acompañó perfectamente el caldoso e incluso aguantó la carne. Buena cantidad (unos 15 cL) y para estar dentro del menú era más que digno. Había opciones de copas a 3,50.

De segundo, galta de cerdo con puré de patatas. Melosa, en su punto de cocción. El puré la acompañaba perfectamente. Mejor para mi gusto que el arroz, en el que quizá había puesto demasiadas expectativas...

Como postre, torrija con helado. No estoy muy acostubrado a este dulce, pero me gustó bastante. La torrija, de una textura menos pastelosa y más de helado, estaba recubierta de yema quemada estilo crema catalana. El helado parecía de limón y/o yogurt, muy rico, fue un buen acompañante. No tomé café para moderar la cuenta.

No hace falta decirlo: un valor seguro en su menú mediodía que parece difícil que sea rentable. Supongo que el truco es que la matería prima (arroz, galta) tiene un precio moderado. Para repetir y repetir. Muy buena faena del personal del restaurante.

En nuestra visita a Barcelona, acudimos a este restaurante siguiendo los consejos de los foreros y ciertamente no nos defraudó en absoluto.
Llegamos a las 14:30 y encontramos mesa de milagro.
Menú del día con siete u ocho primeros, otros tantos segundos y cuatro o cinco postres. Pan y copa de vino incluida en el precio.
Todos los platos a un muy buen nivel, alguno de ellos con sobreprecio que oscila entre los 2 y cinco euros aproximadamente.
Buen arroz con nécoras, excelente el tartar de atún -con su pan tostadito- y el pollo de corral relleno de butifarra, muy bueno el cebiche y riquísima el tatín de manzana.
Raciones generosas y muy buen pan y café.
Tras la copa de vino, que era un vino joven sin mayor trascendencia, pedimos una botella de La Montesa 2013, muy buena, a su debida temperatura y servida en copas Riedel.
Pese a ser un menú del día, a razón de 14 € IVA inc., cuidan todos los detalles y el servicio es magnífico.
Al final la comida para cuatro, con los suplementos de algunos platos, el vino, los cafés y orujos, 24,5 € por persona, impresionante RCP.
En definitiva, absolutamente recomenable si se va a Barcelona.

Nueva comida en Tòpik para dos y de nuevo salimos totalmente satisfechos, por calidad y cercanía a nuestro domicilio es una de nuestras opciones fijas en el centro de Barcelona. Primer día de septiembre, en pleno síndrome post-vacacional y con el local prácticamente lleno de comensales degustando el menú de entre semana (14'90€) nos decidimos por la carta, como homenaje en nuestro último dia de vacaciones.

De primero elegimos varias tapas a compartir, acompañadas de dos copas de boig per tu, un tinto de Montsant bastante convincente. Croquetas de ceps i foie y croquetas de jamón, ambas excelentes como siempre, con un relleno cremoso y sabroso; canelones de setas con bechamel trufada, muy ricos; patatas bravas con wasabi, langostinos en tempura con allioli suave, las dos tapas ya probadas con anterioridad pero siempre buenas y para repetir! De segundo, un arroz con nécoras, pleno de sabor, con un punto perfecto del grano y un fondo de pescado y marisco excelente. Para acompañarlo, un vino blanco de Costers del Segre, EKAM 2014, mezcla de albariño y Riesling (27€) todo un descubrimiento, fresco, afrutado y con un perfecto equilibrio entre acidez y suavidad frutal.
Terminamos con una tatin con helado de vainilla y una panacota, ambos postres muy bien logrados.
El precio para dos personas 95€, como siempre una muy buena opción por precio, calidad y servicio en el eixample. Y como siempre que salimos de allí, con ganas de repetir en el futuro!!

Pues sí, uno de los restaurantes a los que hay que ir una vez en la vida si vives en Barcelona (Si puede ser, una vez al año mínimo...). Es un restaurante de calidad, en el que se puede cenar a la carta pagando un precio relativamente asequible degustando platos de nivel. De lunes a viernes tiene un menú todo incluído a 14 eur con IVA con unas 8 opciones de primero y segundo, la mitad de ellas con suplemento entre 2 y 10 euros, con lo que te puedes ir a 30 euros si escoges las más selectas. El menú incluye bebida (agua, caña, copa de vino de la casa) y postre (una opción de coulant a +1,80 eur, el resto dentro del precio base).

De primero tomé milhojas de manzana y queso de cabra acompañado por un poco de ensalada. Estaba exquisito, con una salsa caramelizada tipo crema catalana. De segundo, cochinita (un plato mexicano, carne de cerdo especiada acompañada con unas tortitas). La ración era más que suficiente. Y de postre, panacotta, algo menos dulce que lo habitual con fresas y salsa de frutos rojos.

El cortado (2 eur) sí que lo cobran a precio de restaurante de nivel pero teniendo en cuenta que el pan que acompaña al menú es del que no acostumbras a tomar todos los días, la verdad es que se paga muy a gusto.

El local es correcto, y el servicio de notable. Para comer a la carta dispone de una carta de vinos de más de 300 referencias a precios contenidos.

Una buenísima opción en el centro de Barcelona y la verdad es que sus buenas críticas (alabado en foros, blogs y páginas como ésta) están más que justificadas. Para ir una y otra vez...

Estábamos buscando un buen restaurante por la zona y mirando por Verema nos apareció que este, y allá que fuimos.


La ventaja que tiene acudir a un restaurante ampliamente comentado en Verema, es que aparte de tener el éxito garantizado, te ahorras un montón de explicaciones en lo referente al entorno, el servicio, etc., etc….


Vistos los anteriores comentarios y tras ojear la carta, para dos comensales nos decantamos por el menú degustación de 33 eurillos.

  • Un menú que empieza con unas Croquetas de ceps y foie. Buenas, muy buenas.
  • Y sigue con unos Erizos con crema de guacamole. Buen contraste de sabores.
  • Y unas Otras con agua de mar. La cosa se anima.
  • Nos llegan unas Brochetas de langostinos “embolicaos” con mahonesa y salsa de alioli. Muy buena.
  • Y quizás el mejor plato de la comida Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión. Sublime.
  • Bajando el listón Hamburguesa de cangrejo. De entrada las “hamburguesas” no me molan, el relleno de cangrejo lo mejora pero lástima del pan que lo vuelve a estropear. Como veis no soy demasiado amante de las hamburgueserías y veréis en la foto que parecía un bocata de esos del McDonald's.
  • Para finalizar con Cochinillo a baja temperatura. Bueno, probablemente no de los mejores que he comido pero si de buen tamaño, cosa de agradecer.


    De postre:



  • Tarta Tatin. Muy rica con el toque refrescante del helado.


    Y para beber:



  • Media de LLopart, un tamaño que suele ser difícil de encontrar y que mejora considerablemente el servicio de vino.


    La Cuenta:



  • 81.30 euros para dos personas , una excelente relación entre lo recibido y lo pagado por ello.


    Un restaurante con una excelente relación calidad/precio y al que me gustaría volver, cosa que espero hacer en cuanto surja la ocasión.


    • Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona

      Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona

    • Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona

      Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona

    • Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona

      Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona

    El sábado pasado fuimos a comer aquí con mis padres, mi hermana y mi cuñado. Tienen un menú de fin de semana de 18€ + iva (bebida no incluida) y algunos platos con suplemento. De primero casi todos un arroz caldoso de nécoras que estaba tremendo. Mi señora se pidió un tartar de atún con guacamole muy rico también. Y los segundos no desmerecieron, un cochinillo ibérico cocinado a baja temperatura que estaba para quitarse el sombrero. De postre surtido de quesos y para beber agua y un jose pariente verdejo y una de petit grealó. Total, salimos a 33 € por cabeza y comimos de lujo. Un sitio, totalmente recomendable. Y más estando en la ubicación en la que está. Quizás el único pero es que el sitio es chiquitito, y si vas con un carrito de bebés, más.

    Después de un año sin acudir decidimos volver ya que por trabajo nos encontrabamos cerca, nos acercamos sin reserva a lo que tuvimos suerte ya que el restaurante estaba casi lleno.
    Optamos por el menú del chef del sábado, tres tapas las cuales eran una ostra con una espécie de salsa a base de sake y huevas de pez, muy buena y sabrosa, una ventresca de atún servida cruda y cortada a láminas finas con salsa romesco y alga nori y unas buenas croquetas de ceps y foie, de segundo un arroz de secreto ibérico, flores de calabacín i cigalas, muy bueno , de postre una taten de manzana con helado.
    Para beber un Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2003 a 40€.
    Total con vino 50e por persona.

    Sábado al mediodía, tengo la costumbre de reservar si no lo hubiera hecho nos hubiéramos quedado sin mesa, local lleno buena señal.
    Los fines de semana ofrecen un menú de 19,80 más iva y ofrece además platos con suplemento.
    Elegimos pues el menú y optamos como primeros por dos raciones de arroz de gambas y cigalas muy bueno y gustoso y con muy buen punto de cocción, tiene un suplemento de 1,9 € por ración, de segundo tomamos un tataki de atún y una suprema de lubina salvaje al horno, esta última con suplemento de 1,9 € buen punto de cocción en ambos casos
    De postre tarta tatin y coulant con helado de vainilla
    Tomamos una cerveza y un DO Penedés Desig de Mas Candi que maridó perfectamente tanto con el arroz como con los pescados
    Dos cafés.
    Servicio atento y agradable

    En nuestro primer día en Barcelona fuimos a cenar al Topik. Situado en pleno barrio de l'antiga esquerra de l'eixample, es un restaurante muy pequeñito, longitudinal, pero si tienes la suerte de acomodarte en una mesa para 4 (en esta ocasión eramos 3 personas) es muy agradable. Las mesas para 2, para mi gusto, son muy pequeñas, la primera vez que estuvimos en el restaurante hace ya algunos años, fue en una mesa de estas características, y es mucho menos agradable. Las mesas están bien servidas, en la parte baja de la sala, muy estrecha, están algo juntas las unas de las otras, las copas son de buena calidad. El servicio de mesa es bueno y el del vino también. Por las noches es imprescindible reservar.

    Optamos por tomar 3 menús degustación n°1 : 6 tapas (elección del chef), un arroz, una carne o un pescado y el postre
    El Chef Adelf Morales, nos presento los menús que detallaré a continuación, preguntándonos prealablemente si tolerábamos todo tipo de alimentos , ese día se podía escoger como plato principal, arroz con nécoras, chuletas de cordero o San Pedro. Para beber nos recomendó un Tayaimgut sauvignon, vino de Sant Joan de Mediona en el Alt Penedès, que no conocía y que encontré muy fresco y mineral y que acompaño perfectamente toda la cena junto con una botella de agua de 1/2 l.
    El pan es muy bueno.

    Comenzamos con una ostra sin cáscara con huevas de salmón y fruta de la pasión servido en un tarrito, muy muy bueno.
    Seguimos con :
    un tartar de atún blue fin sobre una base de guacamole e Idiazabal y algas wakame delicioso
    un tataki de salmón con salsa de sésamo insípido, los 3 estuvimos de acuerdo en que fue lo mas flojo de la cena.
    unas croquetas(2)de foie y ceps deliciosas, hubiera comido muchas más.
    un canelón de pato con trufas y bechamel trufada mamma mía !!
    un excelente

    Seguimos , mi hija y yo con 2 arroces con nécoras muy bueno y MC con un San Pedro al hornoen su perfecto punto de cocción, delicioso.

    De postre, MC y yo tomamos un sorbete de mojito, huy, huy, huy ... que bueno, y nuestra hija un pastel de chocolate también muy rico.
    Finalizamos con 3 buenos cafés y 3 gin-tonics con tónica schweppes : unbombay saphire, un bullodog gin y un citadelle gin.

    En conclusión, un buen restaurante de cocina de producto, que mezcla perfectamente la esencia de la cocina catalana mediterránea con la cocina nipona que el chef Adelf Morales conoce muy bien. Precio /persona 51 €. La RCP es muy buena. Restaurante recomendable al que volveremos en cuanto se presente la ocasión.

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