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Restaurante Topik en Barcelona
Restaurante Topik
País:
España
Provincia:
Localidad:
Zona:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
Precio desde:
13,50 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos y lunes noche
Nota de cata PRECIO MEDIO:
42 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.4
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
6.8
Comida COMIDA
7.9
Precio medio entorno ENTORNO
6.4
RCP CALIDAD-PRECIO
8.4
Topik es un espacio simple, luminoso, donde Adelf práctica la cocina que tiene en mente y que ha podido aprender en estos años de trayectoria, una cocina de combinación de gustos.

Croquetas de pato con lamina de Kobe
Croqueta de jabali
Erizos de mar con ponzu y huevas.
Tortillas abiertas de gambas, vieiras y erizos de mar
Steak Tartar
Cabracho salvaje, pieza entera, la horno, a la donostiarra para dos personas
Croquetas con lamina de Kobe
Ostras Gillardeau
Sopa de becada en hojaldre
Detalle sopa de becada en hojaldre tras obertura
Tataky de bonito
Cabracho salvaje al horno a la donostiarra (Pieza entera)
Kokotxas de merluza
Pichón con colmenillas
Arroz de gambas
Pan
Vino Murmuri
Vista parcial del comedor y de la barra desde nuestra mesa
Vista parcial de una sala del restaurante
Croquetas de pato a la pequinesa
Erizos de mar y ostras
Guiso de atún rojo con trompetas de la muerte
Solomillo de atun rojo con setas
Croquetas de pato a la pequinesa
Guisantes de Maresme con chipirones y cocotxas de bacalao
Guisantes del Maresme con "espardenyes"
Rabo de vaca con una muselina de patata
Pichón relleno al foi gras sobre un lecho de pure de patata
Arroz seco con gambas rojas
Ostras gratinadas y Croquetas de pato a la pequinesa
Gambas rojas
Erizo de mar con salsa ponzu y huevas de salmón.
Paté trufado  con tartar de gambita roja
Vieiras a la llama con mantequilla de soja
Detalle de la vieira
Croquetas de pato a la pequinesa
Cocochas de merluza al pil-pil
Ensalada de alcachofas con gambas
Pichon
Colmenillas con foie
Arroz con boletus edulis y gambas
Guisantes con tripas de bacalao
Steak tartar
Cabracho al horno con patatas chips caseras
Arroz con espardeñas y gamba roja
Arroz con leche de coco
Cheese Cake
Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizo
Arroz con espardeñas i gamba roja
Sardina ahumada con alcachofas
Dim sum de gamba y caldo emulsionado con la mantequilla de las cabezas y las patas crujientes
Atún con dashi de sus espinas y piparra
Erizo de mar gallego con gamba de Palamós
Kokotxas de merluza de Pasajes al Pil-Pil
Torrija con helado de leche
Cheesecake
Vieira con salsa teriyaki y erizo
Ostras Spéciale de Claire y  Pousse en Claire
Ostras Gouthier n°2
Bacalao con judias del "ganxet" y curry verde
Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizos
Molleja de ternera con vieira y salsa de rustido
Dim sum de anguila a la brasa con caldo de setas y nori
Alcachofa confitada con cebolla escalibada, puré de ajo negro y caldo de jengibre
Ssäm de croqueta de pollo tandoori
Tonkatsu de cerdo
Garbanzos con bacalao y espinacas
Tarta de queso
Tartar de cigala con huevas de pez volador y fruta de la pasión, de Topik Restaurant de Barcelona
Otras con agua de mar, Restaurant Topik de Barcelona
Erizos con crema de guacamole, de Topik Restaurant de Barcelona
Opiniones de Topik
OPINIONES
71

Estuve ayer comiendo en Topik.
Resulta interesante el menu diario a 11 euros entre semana y a 13 el finde
Vinos correctos con copas buenas para el precio del menu y si les pinchas te sacan algo fuera de carta en mi caso un Jaboulet Cotes du Rhone Parallele 45 blanco del 08 y un Camins del Priorat tambien del 08 que todavia no habia probado...
Ademas un rioja del menu, Ivendi creo que era (me dedique mas al Camins y al Jaboulet...para que engañarnos...).
La comida? pues por los 13 euros que cuesta el menu en sabado, una de las grandes RCP de la ciudad EMHO
Ademas como que eramos 7, y todo familia, picotee de todos los platos.
Lo mejor? el canelon de arroz con atun y samfaina y el estofado con un riquisimo pure
Fuera de carta mi cuñado se pidio unas bravas imitacion de las de Arola y un filete muy rico.
Postres?la crema catalana con curry muy lograda
PD el arroz, que ayer era de almejas, no lo entendí. NO sé si por el tipo de arroz usado, por la cacerola de hierro colado o por fata de cultura gastronomica....

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