Mi hijo me invitó, pero yo había escogido el lugar gracias a vuestros comentarios previos. Nos gustó mucho pues se combina la calidad del producto con el precio adecuado. Las raciones o platillos, son las justas para compartir y poder probar diferentes platos sin hincharte con uno sólo. Cocina honesta con buen producto y elaboración cuidada. Quizás pocas referencias en la carta de vinos, pero las hay novedosas. Escogimos una mencía 100% de Valdeorras muy interesante y bien servido. Cariñosos en el trato y profesionales en su ejecución. Todo un acierto, tanto es así que vuelvo el próximo miércoles a cenar con mis amigas. Seguro que también acertaré.

Venimos por primera vez a este pequeño gran restaurante en pleno corazón del eixample barcelonés. Se encuentra ubicado en una zona muy céntrica dónde han aparecido diversos restaurantes con el mismo concepto, tipo terrabacus, cata 1.81, sucoa, etc...los cuales he probado recientemente.

Como he dicho, el restaurante es pequeño, unas 10 mesas no más, barra grande y de seguida me llama la atención sus 4 neveras grandes de vinos. Sin duda el vino es aquí un elemento más que importante.

Pedimos 4 platillos para compartir todos.

Coca de sardinas: muy pero que muy buena. En el terrabacus la sirven casi idéntica, pero algo más rancia y con menos cantidad (igualmente muy buena que quede bien claro).

Canalones de seta y trufa blanca: como el camarero nos advierte es el plato fuerte. Tremendo. No soy un experto en canalones pero puedo decir que este estava exquisito, y por 8€ vale mucho la pena.

Carpacio de ternera con coca de foie: quizás el plato más flojo, pero igualmente bueno. El carpaccio era de gran calidad dado el color rojo que presentaba era muy vivo.

Tataki de atún con guacamole suave: lo pedimos por insistencia de mi pareja, acertamos de lleno. pleno al quince. Riquisimo, suave, nada pesado en cuanto a sabor, ligero, muy agradable de comer después de llenarse con el canalón. Solemos comer japonés cada semana o cada 15 días y puedo decir que este atún era excelente.

de postre brownie de xocolote blanco con te verde: muy bueno, trabajado y hecho al momento ya que tardaron un poquiiito más que los otros platos.

Dos copas de vino: un Viernes (mencía) y un sirah que no recuerdo el nombre. Ambos bien servidos, correcta temperatura, explicación y copa generosa.

Servicio más que correcto, cariñoso, familiar y atento.

Volveré, y no pocas veces.

Hoy comimos dos el menú mediodía y aperitivos, una botella de Quinta Apolonia blanco 20€,para picar foie de rape, de los mejores que he comido en Barcelona, superando al de Yamadori, salteado de navajas y camagrocs y tartare de ostras de primero tartare de atún con foie con plus, un salteado de yakisoba muy rico, de segundo fricandó de ciervo y turbo a la donostiarra, postres normalitos, un brownie y un tiramisú.
En la mesa de al lado estaba Sant Climent escriviendo el artículo con su libretita y una botella de Predicador.

Esta era mi segunda visita en una semana, y quizás fuese porque la primera estuvo muy bien, pero esta segunda no acertamos las tapas.

Para cenar pedimos:
Canelón de berenjena; Es mató envuelto en tiras de berenjena. Para mi bien, pero para mi mujer muy soso, le faltaba o algo de sal o algo de miel.
Anchoas; Buenas-Normales
Canelón de setas con trufa; Impresionante, brutal,excepcional y otros adjetivos.
Patatas bravas; Abundantes, en su punto y muy buenas.
Pincho de ventresca de atún; Excesivamente graso, con exceso de aceite y demasiado hecho.
Salteado de Yakisoba; Muy bueno
Chipirones rellenos de butifarra; Aunque a mi mujer no le entusiasmaron, a mi si. Muy buenos.

Para beber pedimos un Pardas rosado 2009, mala elección ya que no llegamos ni a la mitad de la botella.

En esta segunda visita a este restaurante he visto que hay platos francamamente muy bien prepardos, por no decir excepcionales, pero hay otros que no han acertado todavía en su elaboración. Cocina algo irregular.

En cualquier caso, con esta nueva experiencia muy estoy obligando a volver otra vez, para seguir probando otras tapas.

Comida después de vacaciones. Para celebrarlo, menú degustación en Topik (Francescf no estaba, raro, raro, raro)

Ostras al grill, llevaban algo de soja que no me gustó
Bravas, buenas
Buñuelos de bacalao, muy buenos
Tataki de atún, muy bueno (yo separé los germinados)
Arroz de ceps y gambas, abundante, rico, sabroso, muy bueno
Había carne, pero dimitimos

De beber, 12 volts

Postre: sorbete de mojito, bien. Con dos copas de cava

Café, bien

Precio con vino

Hoy he vuelto, hacía días que no iva y tenía el mono.Mi sorpresa ha sido ver nueva carta de vinos y nuevo menú.
Me he decantado por un Brunus rosado 100% garnacha.
Para picar el tartare de ostras y vieiras, muy fresco, las bravas, unas de las mejores que he probado últimamente, el espéctacular chuletón de blue fin y un arroz de rosinyols, almejas y gambas, melosísimo.Café y infusión y una copa de Fernando de Castilla.
De postres un resfrescante de lichies, algas y manzana.
En la mesa de al lado tenía a don Miguel Espinet con su libretita y un comité de cuatro personas probando vinos, en total unas siete referéncias.

Aprovechando que ya las había probado en varias visitas, fuimos la familia al completo a tapear.

- Croquetón de bacalao: meloso y sabroso. Sinceramente, parece cualquier cosa menos una croqueta.
- Patatas bravas: de las mejores que he probado en BCN.
- Muslitos de codorniz: sabrosos y un pelín secos.
- Brochetas de langostinos: deliciosas.
- 2 Pinchos de anguila y foie: algo pesados pero muy sabrosos.
- Almejas: por poner un pega, supieron a poco.
- 2 Pinchos yakitori: muy bien.
- Croquetas de pulpo: insípidas.

Tiramisú correcto y 2 coulant de chocolate bueno.

Una botella de un blanco francés del que sólo recuerdo que era mezcla de moscatel y gewurstraminer, 1 cola, 1 cortado y 6 botellas de agua de 1/2 l. (se agradecería que las tuviesen de 1 l. o 1,5 l.).

Buena alternativa para un tapeo diferente.

Voy a menudo a tomar el Men u de meiodia (11 €), no tiene comparación con ningún otro menu que puedas tomr por la zona....... y encima servido con esmero.

Tambien he estado 2 veces a repasar la carta de tapas y platos, simplemente magistral.
El arroz de erizos soberbio
El canelon de papel de arrox con ventresca sorprendente
Las patatas bravas muy bien
Las albondigas de pulpo geniales
el croqueton de ceps muy completo
el sachimi de salmo, el tartar de atun,. los muslos de codorniz, el pincho yakitobi, los caneloness de ceps, el canelon de berenjena con queso fresco slgo insipido.
El tatin de manzana celestial.
No opino d elos vinos proque no pude tomar. Otro dia será.

Entrada al Topik sobre las 14'30 Sabado y sin problemas de esperar mesa, optamos por el menu ya que habian platos que nos interesaban, de primeros 2 de canelones de setas con aceite de trufa, de segundos 2 Marmitakos de Atún con un un guiso de patatas, de postres tiramisu rico rico y macedonia de frutas con sorbete de limón con fondo de vodka.
Bebidas agua y cerveza y una botella de Jaboulet Parallèle 45 2008, vino francés blanco de "Côtes du Rhône", elegante y bien servido en copas Riedel. Café y cortado buenos y un servicio muy amable.
Precio con vino incluido 2 pax: 46 €.

Tal vez el camino que está llevando a jóvenes cocineros a abrir sus espacios, reconvirtiendo viejos bares en nuevos espacios, está proporcionando, sobre todo en grandes capitales, tipo madrid, o barcelona, la posibilidad de comer bien a precios ajustados. De encontrar cartas de vinos con botellas interesantes y con precios correctos.
Topik pertenece a este tipo de espacio. Comida correcta en vajilla correcta.
Para comer tomamos algunas de las indicaciones propuestas como platos del día:
-berberechos con sake y limón (bien de cocción pero algo faltos de ácido)
-canelón de setas y aceite de trufas (agradables pero no más que otros canelones a los que se le ha añadido algo de ese tremendo aceite químico con aroma a gas)
-patatas bravas (bein resueltas pero que sigan la línea marcada por Arola)
-Steack tartar de carne 8con un guacamole al wasabi, lo que penaliza al aguacata y saca los aires del rábano)
-Arroz con erizos (falto de sabor y demasiado caldo)
Servicio afable, colaborador y entegado que hacen que la comida pase mejor.