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Allende 1996
Allende 1996
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
3-6 meses barricas nuevas
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Opiniones de Allende
OPINIONES
6

marroncito, ladrillo, capa media, ocre total. 

Añada cercana a los inicios de allende.

Intensidad media, notas dulces de toffes, leche merengada, caramelo y algo de especia, ciruela fresca al mover.

Boca fantástica, tiene acidez, redondez, no hay astringencia, longitud, tanino terciopelo, chocolate y bombón inglés, muy muy rico. 

Como una pelota se mostraba, bien integrado, sin gran complejidad pero bastante alegre. No me parece que haya muchos síntomas de agotamiento prematuro y da la sensación de que uno puede beberse más de una copa plácidamente. Pues para qué pedir más. No me recuerda mucho a Allendes más contemporáneos pero eso el tiempo lo dirá.

Se presenta vestido en un bonito rojo granate, tirando a picota intenso, ribeteado en violaceo. De aspecto limpio, elegante e intenso
En Nariz, se expresa con mucho fruto rojo en compota, presencias de tostados, rasgos animales, matices especiados y minerales de fósforo
En Boca, se presenta potente, tranquilo, ligero, con marcada acidez.
Crianza bien integrada y taninos evidentes.
Interesante evolución en botella.

Presente en vista una gran gama de matices, desde el picota central al rubí, y del yodo al teja hacia el borde.
En nariz se muestra complejo. En un principio aparecen aromas a pintura (colamina) que desaparecen en aireación y dan paso a aromas de ciruelas pasas, canela, cuero, almizcle y frutas en licor.
En boca se muestra equilibrado, agradable en ataque, arrastrando la complejidad inicial en nariz, manteniendo el dulzor de los taninos.

Color cereza con ribete rubí virando a anaranjado y capa media alta. Aromas a frutas negras, balsámicos, minerales y un punto a trufa y tierra. En boca es redondo aunque le falta un pelín de intensidad para ser un vino sobresaliente. Largo postgusto a frutas en licor. Me sorprende que después de 6 años este vino permanezca tan vivo y tan frutoso. Es una maravilla y su madera no se nota. Un vino que costó 10€; y que vale mucho más. Se puede guardar muchos años.

Color rubí-teja. En nariz es profundo, intenso, con aromas de buena madera: vainilla, frutos secos.
En boca es persistente, redondo, buen retronasal

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