Dorado limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz, muy varietal. Notas de fósforo, recuerdos de cítricos en confitura, frutas blancas maduras, muy especiado y con alguna traza mineral. Con más aire aparecen las flores secas. Con cierta complejidad.
En boca se muestra pleno y poderoso, la pinot gris no tiene mucha acidez y su fuerza hay que buscarla en el final, sápido y cortante, seco y con una cierta persistencia, quedando los recuerdos frutales y minerales. Con equilibrio.
La pinot gris alsaciana da unos vinos muy curiosos y originales, en nuestra opinión son los dulces más interesantes, pero los secos no terminan por convencernos por ser más anchos que largos, aunque este está muy bien realizado y a un precio muy ajustado, unos 15 euros.