Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante.

En nariz le custa "soltarse". Comienza muy tímido, pero cuando se desinhibe nos regala pocos aromas muy definidos: cítricos, mango e hinojo.

Aunque ligero, tiene un puntito graso en boca. Dulcecillo sin pasarse, buena acidez. Muy, muy agradable, elegante, algo cortito.

Estoy enamorado de esta bodega alsaciana, lo hace todo, sencillo, pero B-B-B: el cremant, el cremant rosé, el gewus, el rieling...

¡Que siga la fiesta!