Otra botella disfrutada y el vino sigue en una forma espléndida, continúa siendo más que sobresaliente con muchas cualidades que lo definirian y encuadrarían en un segmento de más alto precio del que tiene.

El detalle de la cata, ha sido muy similar a la efectuada más abajo. Solo hacer hincapie en que la nariz, ademas de compleja y muy expresiva, tiene una buena potencia y bastante frutosidad. La boca es de un atractivo magnifico, sobresalen los frutos y flores, pero lo más llamativo es el gran equilibrio y casi sedosidad que tiene este vino, teniendo en cuenta que es un 2012.

A pesar de ser un pelin inferior a la añada 2011, apostaría con cualquiera que en una cata a ciegas si se preguntase en precio, nadie lo bajaría de los 30-40 €. Por tanto vino excelente y RCP extraordinaria.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz de buena intensidad y que destaca por su excelente definición frutal y floral, es limpio y perfumado pero sin excesos. Con el aire va mostrando trazas de regalices y especias, balsámicos, monte bajo y tabaco de pipa, además de unos ciertos recuerdos minerales y ahumados. Complejo.
En boca es un vino redondo y equilibrado, muy bien balanceado entre fruta, acidez y amplitud, con un paso redondo y elegante y con un potente retronasal de frutas y especias. Tanino fino y perfectamente integrado que irá a mejor con el tiempo. Un vino de gran personalidad y marcada frescura.
Con apenas dos barricas elaboradas a partir de una parcela de tinta amarela (trincadeira prieta) sobre suelos calcáreos y arcillosos y una orientación norte, los amigos de Envínate han elaborado el que para nosotros es todo un hito en los tintos extremeños, un plus de calidad y equilibrio. Es escaso, pero en su precio (15 euros) merece mucho la pena.

Color cereza oscuro, menisco cardenalíceo, limpio, capa media-alta, buena lágrima.
En nariz hay aromas intensos a frutos rojos maduros , especiados (vainilla, clavo) flores blancas, tostados, cierta mineralidad y algo balsámico.
En boca es fresco, suave, cuerpo medio, parece menos jóven, está maduro, buena fruta y buena acidez, taninos correctos. Persistencia media.

Un vino de buena estructura pese a su juventud

Color cereza oscuro borde cardenalíceo.

Aromas potentes a frutos rojos con extraordinaria madurezs y expresividad, frutos de varios tipos maduros, especias dulces, flores, también en primer plano, balsámicos, buenos tostados, toques minerales y de monte bajo.

En boca es sabroso y frersco, el paso de boca tiene un maravilloso equilibrio a pesar de su juventud y mucho redondeo, expresivo, vivaz y muy frutal, los taninos vivos pero suaves, el retronasal magnifico con todo lo bueno de la nariz y el final es largo, largo y con gran persistencia frutal, floral y con toques elegantes.

Otro rico vino de Envinate y Cia., que es muy semejante a la cosecha anterior, aunque éste se va a hacer delicado y fino antes que el 2011.

El precio debe rondar sobre los 15-20 € aproximadamente, más bajo de lo que yo predecía en la anterior añada.