De color amarillo pálido brillante
Nariz de buena intensidad y buena complejidad, notas de su crianza biológica, nueces, salinos, minerales...
En boca es compleja, cremoso, sabores yodados, salinos y de gran complejidad, de medio cuerpo y gran persistencia. Retrogusto lleno de complejidad.
De color amarillo palido. En boca es diferente a lo esperado, encontramos frutos secos y recuerdos salinos. El paso es corto.
Vista: Color amarillo pálido y ribete plateado. Es limpio, claro y brillante.
Nariz: Es de buena intensidad aromática acentuando la crianza biológica donde aparecen las notas de nuez, almendra tostada y anacardos.
Boca: Entrada potente, untuosa y ligeramente salina. Notas yodadas, notas de frutos secos tostados y tabaco, dotando de muy buena acidez y con un ligero amargor al final.
Color amarillo pálido, limpio y brillante.
En nariz es peculiar, con aromas que recuerdan a queso brie, frutos secos como nuez y un ligero fondo floral.
En boca tiene volumen, aunque la acidez no destaca en exceso. Aparecen más frutos secos, notas yodadas y salinas. Persistencia media-larga, con un retro a frutos secos y queso brie.
Color pálido, brillante
En nariz es intenso, apareciendo frutos secos, nuez y claras notas salinas y de crianza biológica.
En boca tiene volumen y una marcada salinidad con notas yodadas.
Color amarillo pálido
En nariz muestra una buena intensidad, apareciendo notas de su crianza biológica y recuerdos a frutos secos.
En boca presenta complejidad, con carácter salino y notas yodadas, apareciendo los frutos secos que se perciben en nariz, y resulta persistente.
Vista: Limpio y brillante, amarillo pálido.
Nariz: Aromas de crianza biológica, sale frutos secos.
Boca: Entrada salina, ligeros toques yodados, boca compleja, nuez tostada, frutos secos varios. postgusto largo.
Bodegas J. Ferris M. D.O Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variedad: Palomino Fino.
80% aromas y crianza con notas de pomelo y tabaco y un paladar que reverbera con final mineral, amargo y persistente.