Color amarillo pálido bien brillante y limpio. Nariz de buena intensidad con frescos aromas de fruta blanca y de hueso, le siguen unas notas ahumadas que recuerdan las sardinas en escabeche, ligera salinidad, toque de aceite de oliva, hierbas del monte y ligera mineralidad de fondo (unas sensaciones olfativas realmente curiosas). Fresca entrada en boca que llega a resultar algo graso en su recorrido pero es bastante agradable e intenso, buena acidez, untuoso, suaves notas amargas, fruta blanca bien madura y persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/09/errazuriz-sauvignon-blanc-2012/