Amarillo dorado. Nariz intensa, con volumen, que comienza algo reducida para dar paso a una nariz de carácter maduro, clásica, con frutos secos, fruta golosa, suaves tostados, ligeras compotas de manzana y una pincelada mineral (tiza) que reaparece en boca, donde pese a su edad mantiene el frescor. Maduro, se crece con el aire para mostrar un carbónico muy fino, casi imperceptible, atractiva mineralidad y notable longitud. Muy buena presencia. El maridaje musical fue de la Sarabande, tercer movimiento de la Suite nº 2 para Violoncelo solo de Bach, interpretada por Edmon Bosch.... Os dejo con la versión de Yo Yo Ma: Bach Cello Suite No 2 Sarabande --> https://www.youtube.com/watch?v=njh5TTHHTYo