Despliega un aroma fresco y concentrado, hay un fino toque tostado y de fruta negra madura, en sazón, si pasarse. Hay un toque a pimiento asado, la Cabernet se desmarca. Al tiempo nos muestra unas ligeras notas animales y a sotobosque, arándanos y grosellas, junto a finas especias.

En la boca surge en inicio la frescura, a la par de la potencia, el tanino marca, pero pierde protagonismo gracias al peso de la expresión frutal y la carga de especias de la madera, destaca la pimienta negra. Hay un grato calor, fino hilo de alcohol, una acidez algo marcada, pero equilibrada. Al tiempo se torna algo untuoso y enfrentado con la comida, con algo de grasa, un rico asado, el tanino ayuda y equilibra.