Carlos, estás poniendo catas de nuestros blancos referentes. Jolin que casualidad ;-)
Coupage de blancas con muy buen peso en boca.
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
De color dorado con ribete pajizo y aspecto brillante.
En nariz, al inicio destacan ligeros aromas herbaceos, combinados con aromas de maracuyá, melocotón y níspero sobre tonos de ensaimada, puntas de madera nueva, flores blancas y fondo de caramelo de piña con toques ahumados bien presentes.
En boca es limpio, con cierta amplitud, singular y con muy buen paso de boca. La fruta se muestra crujiente y algo golosa, con recuerdos del roble algo presentes todavía, notas ahumadas, tacto glicérico y ligeros apuntes de hierba fresca, tiza y algo de vainilla suave. Presenta muy buena acidez, incluso un punto salino al final. Final de boca sólido, fresco y con persistencia considerable.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Este lo descubrí hace poco, de la mano del propio César, junto a los Magallanes que he colgado también hoy, el 07 y el 10, dos vinazos ambas añadas, si señor.