Elcano
Tinta Fina envejecida 20 meses en madera de roble seleccionada por César Muñoz.
14,5% vol...poderosos, pero sin dolor de cabeza.
Cata en 2 días, sin decantación.
Vista.-Color rojo picota con ribete teñido aframbuesado (tiñe mucho la copa....me encanta). Lágrima muy untuosa, muy glicérico. Capa alta.
Olfato.-A copa parada es perfecto, sin duda, los toques juveniles acrílicos mejoran en longitud con el tiempo. También existen recuerdos a laca de uñas. Aparece poco a poco la fruta roja en comporta (ciruela) y los licores de guindas. Por supuesto existen notas florales y puntas picantes. Poderoso y vigoroso, con vida.
Gusto.-El vino es bastante bueno, pero se apodera de 20 meses de madera. Por otra parte a mi me ha gustado paladearlo, con sus aspectos tánicos, potentes, con un paladar astringente y algo de alcohol moderado. Postgusto con notas de cacao amargo y densidad, sin poder desaparecer algo su aspereza.
Tras 12 horas de fervor, aparece un vino muy terciario (humo, cacao, madera) y con elevada astringencia, un exceso de taninos o madera?.
Creo que merece tiempo y vida, pues ahora está novel.
Buena etiqueta!!