Ese vino de un color rojo picota y ribete granate presenta una nariz golosa de fruta madura, con notas de cacao, fondo balsámico y torrefactos.
En boca sigue creciendo, el tanino es maduro, hay frescura, es muy equilibrado.
Vino largo.

me sorprendió el estilo de este opulento y concentrado bobal, estilo amarone, pues se vendimia después de terminar con las viñas habituales de la propiedad y estas pocas cepas viejas, son las últimas.

concentrado, terroso, puromoro, chocolateado y algo de clavo, nuez moscada, regaliz como especias, largo y carnoso en boca, se mastica.

Curiosidad que llena tu boca no tu plato!!!