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Opiniones de Piper Heidsieck Vintage Brut
OPINIONES
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Una mezcla de 17 Champagne 'crus', de los cuales nueve son grands crus y premiers crus siete, se ha tardado seis años en las bodegas para este vino para alcanzar el equilibrio perfecto, Un champagne de mucha elegancia y encanto, con un perfil clásico, elegante y muy vivo. Color amarillo dorado con buenas burbujas. En nariz aromas muy intensos a frutos secos, notas de mantequilla y pastelería, notas frutales, flores y cítricos. En boca tiene mucho cuerpo, es cremoso, muy buena acidez, un carbónico bien integrado, seco, notas ahumadas, minerales y notas de frutos secos. Una gozada de champagne de gran elegancia, que sería bueno dejarlo reposar para llegar a un gran placer.

Amarillo dorado de intensidad media.

En nariz es intenso con aromas de frutos secos (almendra amarga) y panadería en primer lugar, toques florales y cítricos, fruta blanca (manzana, pera) y roja (frambuesa), ligeros herbáceos y anisados.

En boca es cremoso, con mucho cuerpo y estructura, fresco, con excelente acidez citrica, carbonico bien integrado, es seco y muy vivo, afrutado, con recuerdos de frutos secos tostados, final largo y sabroso.

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